紅糖瓜子能吃嗎

紅糖瓜子能吃嗎？紅糖是很多女生必備的食品之一，含有豐富的維生素，是女人很好的保養品，瓜子也是很多女生喜歡的小零食，紅糖配上瓜子有什麼講究？紅糖瓜子能吃嗎？

紅糖瓜子能吃嗎

1、紅糖瓜子能吃嗎

紅糖瓜子和傳統的幹炒瓜子相比,吃起來不容易上火,才受到瞭消費者的熱捧。焦糖瓜子熱賣的同時,謠言也隨之而來,有些不法商販,用變質的瓜子做原料,導致瓜子吃起來有黴變味道,有些消費者買瞭偷工減料的焦糖瓜子,就認為這種瓜子不好吃。其次,個別媒體在報道"焦糖瓜子"時不夠專業,解讀片面、用詞不夠準確。因此誤導瞭部分消費者,使得謠言好像有瞭"科學"論證,經過不明真相的消費者帶有個人情感的解讀,就出現瞭各種食品安全的謠言。 某媒體在抽樣多個瓜子樣品後,發現其中一個街邊的小炒貨攤的瓜子有掉色的現象,就使用瞭焦糖瓜子色素過量的標題,嚴重誤導瞭消費者對焦糖瓜子的認識。

2、怎麼保存紅糖瓜子

2.1、看殼色。殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂凈以及晾曬不幹者質次;表面有黑斑者,則已變質。黑色的西瓜子,應是邊緣黑,有的全黑或黑中帶紅。

2.2、看殼形。殼形飽滿、顆粒均勻者優質;殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次;嫩子、白秕為劣品。

2.3、用指捏。用食指和拇指捏一顆瓜子,捏著有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。

2.4、看幹濕。用牙嗑瓜子易裂,聲脆,瓜子落地聲音實而響的,比較幹;用牙齒嗑不易開裂,聲輕或無聲者,瓜子比較潮。

2.5、看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質優;白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質次或已變質。

3、紅糖瓜子的做法是什麼

瓜子2斤,紅糖100g,鹽100g,八角適量,輔料紅糖200g,鹽200g,八角2顆,茴香適量,桂皮適量,花椒適量,生薑適量。實際準備瞭兩斤生瓜子,八角、桂皮、花椒,少量茴香,生薑放入裝鹵料的小盒子或自己準備的佈袋裡。鍋中加入鹽和紅糖。量要根據自己煮瓜子的多少決定,要夠味才行。煮十五分鐘後關火。然後燜制半小時。盛出,晾幹。這個晾幹的過程比較長,要耐心等瓜子仁都幹瞭,變脆。鹽糖比例,五香調味比例是根據我們傢的口味改良的。一定要燜足夠久瓜子才能入味。

紅糖有什麼功效

1、加速細胞代謝

紅糖具有加細胞代謝的作用。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。

2、促進血液循環的作用

紅糖具有促進血液循環的功效。紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量。

3、治療血管硬化

紅糖對血管硬化能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。

4、補益身體的作用

紅糖具有補身體的功效。紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,是中老年滋補身體的不錯選擇。

5、美容養顏功效

紅糖具有美容養顏的功能。女性常喝紅糖水,可以使面色紅潤靚麗、經血正常、精神旺盛,從而達到美容的功效。

紅糖還有什麼食用方法

1、山楂桂枝紅糖湯

材料:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎至l碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經癥及面色無華。

2、生薑棗紅糖水

材料:幹薑、大棗、紅糖各30克。將前兩味洗凈,幹薑切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。