羊蛋怎麼清洗

羊蛋怎麼清洗？羊蛋是羊的睪丸，隻有雄性的羊才有，吃羊蛋對於重振男性雄風，提高男性的生殖功能。那麼大傢是否知道羊蛋怎麼清洗呢？

羊蛋怎麼清洗

1、羊蛋怎麼清洗

羊蛋又叫羊寶吃火鍋的時候可以涮著吃,羊鞭也可以不過涮之前要清水煮一會不然會咬不動。還有這兩樣東西膻味都比較重,所以一定要清洗幹凈,切完可以用點白酒抓一下再下鍋。首先破開去除臊筋,用水浸洗後,切片,用蔥、薑、料酒水煮開燙熟,去腥後,就可以加一些羊肉正常煮湯瞭,蔥薑熗鍋,加大料,花椒,香葉,料酒,糖,鹽,少許豆腐乳,下羊蛋片、羊肉、煮至湯濃,肉熟,點胡椒粉、香油、雞精出鍋。

2、羊蛋的做法

2.1、爆炒羊蛋

油不需要太多 熱七分就下辣椒；辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油；下蒜蓉醬；加入羊蛋大火翻炒；倒入適量老抽、鹽、料酒青椒掰進去翻炒；出鍋。

2.2、當歸生薑羊蛋湯

先將羊蛋放人沸水鍋內氽去血水,撈出晾涼,再將當歸、生薑用水洗凈順切成大片。然後取沙鍋放人清水適量,再將羊蛋、當歸、生薑放入鍋內,置武火上燒沸後,改用文火煮,燉至羊蛋爛熟即可食用。

3、吃羊蛋的好處

羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素和多種微量元素。具有溫中補虛、溫經補血、溫腎壯陽等功效,而以羊肉為主要原料的藥膳亦是人們深受歡迎的食療方。

羊肉粥:羊肉100~150克、小米100~200克。將羊肉切片,小米洗凈,加水煮粥,加少許鹽、薑,待肉熟米爛後食用。羊肉、小米同用可溫補脾胃,用於脾胃陽虛所致的嘔吐、反胃、食欲不振、形體消瘦等癥的治療。

當歸羊肉湯:當歸15~18克,羊肉150~250克,炮薑12~15克。先煮羊肉,肉熟後取湯,用湯煎當歸、炮薑,煎1小時,飲湯食肉。可用於產後血虛有寒的腹痛和血虛腹寒的痛經等癥的治療。

羊肉魚膘黃芪湯:羊肉150~250克,魚膘50克,黃芪30克。將羊肉切塊,用魚膘、黃芪同水煮,加鹽、薑、蔥煮熟後食用。用於治療脾腎陽虛所致的遺尿、尿頻、乏力、畏寒等癥。

吃羊蛋的的禁忌

1、羊肉與紅豆一起吃:羊肉和紅豆相克,如果同食,會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷,能利水消腫,利小便,解熱毒,通乳汁;羊肚性溫,味甘,具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背,所以不宜同食。

2、羊肉與南瓜一起吃:容易發生黃疸和腳氣,或者感到胸悶腹脹,有消化不良之感。

3、羊肉與茶一起吃:容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質,會與茶發生反應,產生叫鞣酸蛋白質的東西,導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋,不要馬上喝茶。

4、羊肉與醋一起吃:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,兩者不宜混合。

5、羊肉與柚柑一起吃:羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應,柚柑屬於熱性水果,與羊肉同吃容易助熱生火。

6、羊肉與豆醬一起吃:豆醬系豆類熟後經過發酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物,與豆醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。

羊蛋的適用人群

羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素和多種微量元素。具有溫中補虛、溫經補血、溫腎壯陽等功效,而以羊肉為主要原料的藥膳亦是人們深受歡迎的食療方。所以適用用男人食用。