小海波螺的營養價值_吃小海波螺的好處

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小海波螺的屬性

1、科屬

骨螺科。

2、產地

亞洲,非洲,美洲,歐洲和大洋洲的沿海深層海水裡面。

3、別名

海螺(sea snail),峨螺,鳳螺(conch),田螺。

4、簡介

海生的種類可通稱為海螺。海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。多屬軟體動物腹足類,數量極少,極其罕見。多生殖在亞洲,非洲,美洲的沿海深層海水裡面,至中、晚寒武世,始漸繁盛,早奧陶世大量輻射進化,出現許多新的屬種,廣泛分佈於亞洲,非洲,美洲,歐洲和大洋洲的沿海深層海水裡面。

小海波螺的營養價值、吃小海波螺的好處

富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。味甘;性涼;歸肝經。清熱明目;主目痛、心腹熱痛。

吃小海波螺的最佳時間

常規時間。

小海波螺的選購方法

挑選海螺時你會發現,黑壓壓的一塊肉壓在殼子口,這時可將海螺裸露外部的肉片輕輕扒開,它自動縮回去的就是活的,如果看著不明顯,也可以觸動它伸出來的須,如果縮回去的就是活的。同樣,對於不動的海螺,用鼻子聞一聞,如果沒有異味,就是剛死,還很新鮮。

區別海螺和角羅:海螺種類很多,但市場上通常把它們分為海螺和角螺。海螺大而堅厚,呈灰黃色或褐色,殼面粗糙,具有排列整齊而平的螺肋和細溝,殼口寬大,殼內面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個頭較小,殼口較窄,殼內呈暗黃色,肉片小而薄。大海螺肉質肥厚,炒制後味道美妙,而角螺肉較少,略有苦味,所以醬爆口感會很好。

小海波螺的副作用

凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。

螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。