做茶樹菇炒肉放什麼調料
茶樹菇炒肉簡介
茶樹菇炒肉片爽滑可口,味道鮮美。由於茶樹菇本身就很鮮美,因此本菜不需要加味精,更加營養健康。茶樹菇,集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。
做茶樹菇炒肉放什麼調料
1、將茶樹菇洗凈去蒂控水備用。
2、將豬肉切好備用。
3、辣椒切段備用。
4、將茶樹菇倒入炸制3分鐘左右,盛出備用。
5、將鍋內加入蔥熗香。
6、將肉倒入翻炒
7、加入適量的醬油。
8、倒入茶樹菇。
9、加入適量的味精,炒熟即可。
茶樹菇炒肉的常見做法
茶樹菇炒肉做法一
1、茶樹菇切去老根後充分洗凈備用。
2、豬肉洗凈後切成薄片備用,將切好的豬肉用少許淀粉,鹽,糖抓勻後醃制20分鐘。
3、鍋內熱油下入醃好的肉片大火翻炒至斷生盛出。
4、放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身。
5、放入炒好的肉絲。
6、加入鹽、糖,生抽等調好味道出鍋。
7、帶有茶樹菇特有的鮮香味。
茶樹菇炒肉做法二
1、茶樹菇泡發洗凈擠幹,五花肉洗凈切片,茶樹菇切好,蒜苗洗凈切好。
2、把肉放鍋裡煸炒,肉炒出油後放薑片繼續炒香,趁出備用。鍋裡的餘油把茶樹菇炒幹水份!再倒入先前炒好的肉,放少許料酒炒幾分鐘<出香味>,放醬油炒勻,最後加入蒜苗蠔油炒勻即可出鍋!蒜苗一下鍋就聞道蒜苗的香味。
茶樹菇炒肉做法三
1、幹的茶樹菇用冷水浸泡一晚。
2、裡脊肉切絲,用料酒、鹽、生抽、淀粉醃制十分鐘3.泡好的茶樹菇洗凈去掉根部,切段,青紅椒切絲。
4、鍋熱油,爆香薑蒜。
5、放入肉絲煸炒至顏色變白。
6、放入茶樹菇翻炒。
7、加入蠔油。
8、加入生抽炒勻。
9、放入青紅椒絲。
10、加入適量水燜煮兩分鐘。
11、加入鹽調味。
12、出鍋前加入雞精即可。
茶樹菇炒肉做法四
1、茶樹菇洗凈,用手撕成小條。豬肉切條備用。
2、鍋燒熱,放1/3鍋油。油溫8成熱轉小火,放入茶樹菇。油炸出香,大約3分鐘。撈出茶樹菇,鍋中留底油。
3、大蒜切碎,入油鍋,炒出香味,放瘦肉。炒一會兒,放料酒,蠔油,倒茶樹菇。
4、翻炒一會兒,加鹽,味精,出鍋,灑上蔥花。
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