蟲草的功效與作用

蟲草的功效與作用，你知道嗎？蟲草是我們經常會看到的一種名貴滋補藥材。可能很多人對於蟲草還不是很瞭 解。那麼蟲草的功效與作用有哪些呢？今天小編就來為大傢介紹一下

二、蟲草的真假怎樣鑒別三、蟲草的副作用

蟲草的功效與作用有哪些

1、蟲草的功效與作用

1.1、調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。

1.2、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

1.3、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。

1.4、調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。

1.5、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

2、蟲草的營養價值

2.1、藥理學現代研究結果中,青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%,糖類28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質約25%。

2.2、冬蟲夏草中82.2%為不飽和脂肪酸,此外,尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物堿等。

3、蟲草的做法大全

3.1、冬蟲夏草開水泡服

用法:取冬蟲夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開水沖泡,飲用若幹次直至睡前,將蟲草全部咀嚼吃入。

特點:蟲草功效及本身質量不衰減,針對性強,人體吸收較好。

適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。

3.2、蟲草甲魚湯

蟲草甲魚湯

用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若幹,人參果5克,調料適量。

制法:將甲魚宰殺洗凈,切塊,海帶泡發洗凈切段,香菇洗凈,然後和蟲草及其他原料一並入鍋,加水和調料,隔水蒸熟服用。

功效:可增強防癌免疫力,適用於各種癌癥的早期治療。

3.3、雄鴨蟲草湯

雄鴨蟲草湯

主治:男性精少,精子畸形。

配方:老雄鴨一隻,蟲草20根,野生枸杞20克,生薑10克,鹽、蔥、味精適量。

用法:將鴨去雜、洗凈剁塊,與蟲草及其他原料燉煮至熟爛,服用。

3.4、冬蟲夏草粥

用料:梗米一兩,蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀),白芨粉10克,冰糖適量。

功效:補肺益腎,久咳勞嗽痰血。

蟲草的真假怎樣鑒別

1、草形

冬蟲夏草體形如蠶,一般隻有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草,其基部較粗,末端漸細,長度在0.1-4厘米之間。“蟲體”有足8對,尾如蠶尾,長度一般在1.6-4厘米之間,其中長度以1.6-1.9厘米之間和5.6-6.5之間的蟲草很少見,正品蟲草表面粗糙,環紋明顯,幹燥蟲草質脆,易折斷。蟲草折斷後,斷面有一個小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。

1、草色

冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數“草頭”部分顏色發黑,細長,斷面平坦,色略發黃。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大,斷面黃白色,不空心,子座短小,無黴變和雜質者為佳。

蟲草的副作用

冬蟲夏草有沒有副作用。冬蟲夏草性甘、溫平、無毒,是著名的養生珍品又是滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。

另外,經過摻假造假的冬蟲夏草,加入重金屬和有毒化學物質後產生毒素,服用後對身體有害無益,長期服用反而會致病;也有用有微毒的亞香棒蟲草混淆正宗冬蟲夏草的情況,長期服用很容易導致人頭暈、心悸。