皇帝柑的營養價值_吃皇帝柑的好處
皇帝柑的屬性
1、科屬
蕓香科，柑吉屬。
2、產地
貢柑最早起源於廣東省四會市貞山,是農傢優稀品種。種植歷史悠久,相傳早在唐代,四會、德慶境內已有貢柑種植。
3、別名
貢柑。
4、簡介
貢柑號稱“中國柑王”。果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃鬱,它集中瞭橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點,為其他柑桔品種難以比擬,被譽為柑桔之皇。
貢柑果形美觀,皮色橙黃至橙紅,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,風味獨特,廣受消費者歡迎。但在20世紀90年代初以前,貢柑隻作為地方土特產優稀果品而小規模種植。自20世紀90年代中期起,德慶縣委、縣政府等根據市場需求,抓住機遇大力發展貢柑生產,建成首個大型貢柑生產基。德慶縣2004年獲中國經濟林協會授予“中國貢柑之鄉”稱號,同年又獲國傢質監局頒發的“貢柑原產地域產品認證,德慶貢柑先後獲得“中華名果”和,“廣東省名牌產品”稱號。2007年6月四會市的“四會貢柑”獲國傢商標局批準為“原產地註冊證明商標”。
5、圖片
皇帝柑的營養價值、吃皇帝柑的好處
皇帝柑又稱“貢柑”。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃鬱,它集中瞭橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助治療作用。
現代營養學研究則發現,由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物,具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用,對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此,專傢建議,吃皇帝柑時,不要隻吃橘瓤,連著其白色的“絡”一起吃對身體更有益。
1、促進通便
皇帝柑的膳食纖維的含量相當高,多吃可促進排便。
2、降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動,同時利用皇帝柑中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。
3、美容
皇帝柑具有美容的作用,因為皇帝柑的維生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時還有助於抑制黑色素的形成。
4、消除疲勞
皇帝柑中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時還有消除疲勞的作用。
5、保護心血管
皇帝柑皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故皇帝柑是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用皇帝柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
6、防癌抗癌
中醫認為,皇帝柑具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
吃皇帝柑的最佳時間
一般9-11月食用最應季。
皇帝柑的選購方法
選皇帝柑時要註意，皇帝柑比普通橘子個頭要小但比砂糖橘個頭要大,多為綠色,熟透瞭會逐漸變黃,但比橘子要綠,皮較為光滑和薄,緊致,並有股特殊的刺激的味道,這是其它橘子沒有的,肉質較緊,肉的顏色帶有微微的淡綠色,一般都清甜可口汁多,很少有酸的。
皇帝柑的副作用
1、現代營養學研究發現,每人每天所需的維生素C隻要吃100～300克橘子就已足夠,皇帝柑之類的柑橘吃多瞭可致機體功能紊亂。
2、皇帝柑含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激,脾胃虛弱的人不能多吃,否則“易傷脾胃,聚濕成痰,痰濕交結,妨礙正氣”,有消化道潰瘍的患者應格外註意。
3、皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重。