東風菜的營養價值_吃東風菜的好處

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東風菜的屬性

1、科屬

菊科

2、產地

廣泛分佈於中國東北部、北部、中部、東部至南部各省,生於山谷坡地、草地和灌叢中,極常見。也分佈於朝鮮、日本、蘇聯西伯利亞東部。

3、別名

山蛤蘆、鉆山狗、白雲草、疙瘩藥、草三七、大耳毛、老母豬豁子

4、簡介

東風菜(學名:Doellingeria scaber (Thunb.) Nees)為多年生草本,有地下莖。莖直立,葉互生,邊緣具鋸齒或復鋸齒。頭狀花序集成疏松的傘房狀。總苞半球形。舌狀花約10個,舌片白色。瘦果倒卵圓形或橢圓形。花期6-10月;果期8-10月。廣泛分佈於中國東北部、北部、中部、東部至南部各省,生於山谷坡地、草地和灌叢中,極常見。也分佈於朝鮮、日本、蘇聯西伯利亞東部。東風菜在浙江民間廣泛應用於治療蛇毒,效果良好。

東風菜的營養價值、吃東風菜的好處

每100克東風菜含水分76克,蛋白質2.7克,粗纖維2.8克,胡蘿卜素4.69毫克,尼克酸0.8毫克,維生素C28毫克。東風菜可增強人體免疫功 能,東風菜富含胡蘿卜素和維生素C,有助於增強人體免疫功能,使人健康少病。東風猜還有清熱解毒,活血消腫的功效,現代科學發現,東風菜含有某些物質,具 有解熱鎮痛,促進血液循環的作用。

以東風菜根或全草人藥。東風菜根味辛、甘,性寒,無毒。具有清熱解毒、祛風止痛、行血活血的功效。主治毒蛇咬傷、風濕性關節炎、跌打損傷、感冒頭痛、目赤 腫痛、咽喉腫痛、腸炎、腹痛,外用治瘡疥及毒蛇咬傷川。東風菜根主治曾有風毒童熱、頭痛目眩、肝熱目赤,祛熱解毒、祛風、活血、消腫,疏風、行氣、活血、 止痛,疏風、祛濕行氣、健脾消食等記載。民間將其作為抗癌藥物使用,並用於治療慢性支氣管炎和毒蛇咬傷。

吃東風菜的最佳時間

任何時候均可食用

東風菜的選購方法

高1-1.5m。根莖粗短,橫臥,棕褐色,旁生多數須根。莖直立,中部有時略帶紅色,有糙毛。葉互生;葉柄長5-15cm,具翅;葉片心形,長9-15cm,寬6-15cm,上面綠色。

東風菜的副作用

暫無記載有副作用。