夏威夷果怎麼保存

夏威夷果怎麼保存？在很多的人都比較喜歡吃堅果，而夏威夷果就是其中很受歡迎的一種，它的營養價值高，深受人們的喜歡。那麼，夏威夷果怎麼保存？下面由小編為你介紹。

夏威夷果怎麼保存

1、夏威夷果常溫存儲

夏威夷果的脂肪含量很高,因此貯存時需要特別謹慎以防腐壞。正常的堅果果肉應該是淺色的,隨著時間的推移,果肉裡面的油脂慢慢腐壞就會變得越來越黑。在購買夏威夷果時,真空包裝的是最好的,是制作新鮮食品的首選,玻璃紙包裝的也可以。未開封的袋裝夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6個月,而冷凍的話就可以保存1年之久。開封之後,最好在3個月之內使用。

2、夏威夷果密封、避光、幹燥保存

夏威夷果、腰果、大杏仁、開心果等堅果是節日常備食品,富含營養物質,對健康非常有益。但堅果所含脂肪和能量實在太高,多吃容易導致肥胖。因此,每天隻要吃一把堅果(帶殼)就足夠瞭。而堅果保存,要註意兩個問題。一是黴變產生毒素,不可食用;二是哈喇,變質的油脂會增加慢性病風險,甚至有致癌性。因此保存堅果一定要密封、避光、幹燥。

3、夏威夷果一天吃幾個比較好

一般健康成人每天吃3-5個夏威夷果比較合適,最多也不要超過6個。既能補充身體營養素和飽口福,又不會引起其他不適癥狀。

夏威夷果的功效

1、健腦益智

夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分:不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸,長期食用夏威夷果可以健腦益智。

2、預防骨質疏松

夏威夷果油中含有豐富的油酸,能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油,能有效預防骨質疏松,可以防止鈣的流失。

3、美化皮膚

夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用,能促進細胞生長,加速傷口愈合,還有助於營養和美化皮膚,減少皺紋的產生。常食用夏威夷果,對肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。

4、抗輻射

由於夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分,所以夏威夷果還有防輻射的功能,因此夏威夷果常被用來來制作宇航員的食品。經常使用電腦的人群也可以多吃夏威夷果來防輻射。

5、控制血糖

夏威夷果中富含的單不飽和脂肪酸能控制血糖水平,改善糖尿病患者的脂質代謝,此外,夏威夷果中所含的抗氧化劑,可以限制糖尿病體內的過氧化過程。

6、潤腸通便

夏威夷果中的夏威夷果油能夠增加腸胃蠕動,使腸道暢通,並且具有溫和輕瀉劑的功效,可以消除慢性便秘。

夏威夷果的食用禁忌

1、由於夏威夷果果粒堅硬,消化力弱多吃會覺梗胃,宜少吃。

2、嚼碎吞咽時,容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內,會脹大發臭,很難清理。

3、夏威夷果吃太多會上火。適量吃就好,不要一次性吃太多。雖然夏威夷果可以補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等,含量比較豐富,但吃也要有個限制,孕媽媽們尤其要註意。

4、夏威夷果是高脂肪、高膽固醇食物,吃多瞭不宜消化,還容易發胖,所以記得不要多吃

5、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點,所以建議你還是直接食用幹果,而不去烹飪吃。