培根蔬菜卷什麼時候放調料
培根蔬菜卷什麼時候放調料
1、培根從中間切成兩半。
2、蔬菜看自己喜好洗凈,我用的是白菜和金針菇。
3、培根當皮蔬菜當餡,用培根把蔬菜卷好再用牙簽固定形狀。
4、平底鍋抹油熱鍋。
5、小火慢煎,不會焦而且蔬菜會熟。
6、煎好拔掉牙簽裝盤,大功告成。
培根蔬菜卷的一般做法
培根蔬菜卷做法一
1、準備好培根,洗好的油麥菜和牙簽。
2、培根切成兩半卷入油麥菜。
3、蔬菜卷好。
4、這樣別上牙簽。
5、切斷蔬菜。
6、平底鍋熱鍋不放油(用培根自身的油)中火煎。
7、煎至各面金黃立刻裝盤。
培根蔬菜卷做法二
1、備料。
2、蘆筍削去底部的粗皮,並切去底部一小段,食用口感較好,然後對半切。紅蘿卜切長條。玉米筍切四等分。
3、培根對半切。一個培根蔬菜卷用半條培根即可。當然一條也可以,肉會多一些,咸味較重。
4、玉米筍和紅蘿卜先川燙,接著燙蘆筍。燙好,瀝幹水分。
5、在培根上舖上蔬菜,並卷起。
6、收口在最底部,牙簽固定。此時收口會開開的。
7、收口朝下煎,要煎到收口固定,不會開。
8、收口固定後,卸下牙簽,翻轉培根蔬菜卷繼續煎。
培根蔬菜卷做法三
1、胡蘿卜去皮,彩椒去蒂去籽,切成條。蘆筍洗凈取頭部備用。
2、鍋中水燒開, 放一小勺鹽,入胡蘿卜條和蘆筍條煮兩分鐘,撈出瀝幹水分。
3、在胡蘿條和蘆筍段上撒少許椒鹽,拌勻待用。
4、取培根,每條切成兩段。
5、把培根平鋪,放上胡蘿卜條,蘆筍條和彩椒條。
6、卷來,用開水燙軟的蔥捆起來。
7、平底鍋裡不要放油,直接把培根蔬菜卷放進去,小火煎兩面,至培根熟即可。
培根蔬菜卷做法四
1、把蔬菜洗凈,切條或切絲。
2、取鍋子燒開熱水,蔬菜焯水備用。
3、放入容器,加少許的鹽,胡椒粉攪拌均勻備用。
4、取一片培根,放上焯水晾涼的蔬菜條,卷起成筒狀,最後可用牙簽固定。
5、做好的培根蔬菜卷可以放入平底鍋煎熟。
培根蔬菜卷的由來
培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的咸味之外,還具有濃鬱的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質地幹硬,切開後肉色鮮艷。
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