曬藍莓幹怎麼曬
曬藍莓幹怎麼曬
1、曬藍莓幹怎麼曬
1.1、用清水洗幹凈藍莓,鋪好油紙放在烤盤上。
1.2、烤箱預熱110度,烤120分鐘(上圖是烤瞭40分鐘之後藍莓都圓滾滾紅潤的樣子)變成幹的藍莓君。
1.3、用保鮮袋起來,以後做蛋糕餅幹什麼的可以用上啦。
2、怎麼辨別藍莓幹的真假
一看:首先用觀看外表來分辨,藍莓個體較小,果子成圓形,而黑加侖個體比藍莓大,果子成橢圓形。而且很多賣假藍莓的商傢並不會把果蒂的根去掉。而實際真正的藍莓采摘下來是不會帶根的。
二品:藍莓吃起來果皮較薄且內部的籽小、易咀嚼,甜中帶酸;黑加侖果皮較厚且內部籽大、不易咀嚼,口味偏甜。
三價格:藍莓幹每市斤在100多到200元左右,而黑加侖幹(假藍莓幹)每市斤在20元左右。有些商傢以黑加侖幹冒充藍莓幹,每斤賣80到100元的,買傢還以為撿到便宜瞭。
3、藍莓幹的功效
3.1、減緩衰老
藍莓幹含有超級抗氧化物花青素是迄今為止發現的最強效的自由基清除劑,提高身體免疫力,消除體內各種炎癥,降低肌膚和身體器官的老化速度。
3.2、提高免疫
藍莓幹有助於提高免疫力也是得益於藍莓中所含的花青素,花青素除瞭自己本身具有強大的抗氧化性,還可以促進維生素C和維生素E的吸收,從而提高人體免疫力。
3.3、增強記憶
藍莓幹含有治療短期失憶的化合物,能提高記憶力,防止腦神經衰老,多吃藍莓可以讓大腦變得更聰明、腦功能活性增強、行為更加協調和有活力。
3.4、保護眼睛
藍莓幹中的花青素和類胡蘿卜素及維生素C具有很好的協同作用,能滿足眼睛對營養的需求,從而保護眼睛、緩解眼睛疲勞、喚醒眼睛機能、提高視力。
3.5、加固血管
藍莓幹含有的花青素能夠改善血液循環、恢復失去的微血管功效,能加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。
藍莓幹怎麼吃
藍莓幹擁有超高的營養價值,美味可口又方便攜帶。喝酸奶時放幾粒藍莓幹,就是一杯原汁原味的藍莓酸奶,或者做沙拉時,加幾粒藍莓,又調色又調味,或者就在看電視休閑時當小零嘴吃,可比那些高熱量的零食健康的多呢!我們最多的就是直接吃,方便又直接。
藍莓幹泡水的功效
1、藍莓幹泡水喝有預防癌癥的作用
科學傢在藍莓中發現瞭一種名為紫檀芪的化合物,這種物質可以阻止癌細胞在身體中的生成,同時也能減少癌細胞出現以後對身體各器官的損壞。藍莓還是一種抗炎性很出色的水果,人們用它泡水喝,可以消除體內炎癥減少氧化反應的出現,對延緩衰老有明顯功效。
2、藍莓幹泡水喝有出色的抗凝血功效
人們飲有以後身體的凝血活動減少,可以預防血管中血栓的形成,是中老年人保證身體健康的理想飲品。另外藍莓幹泡水對人體血管的平滑肌還有明顯作用,可以讓緊張的平滑肌放松下來,起到降血壓和作用。
3、藍莓幹泡水喝有提高記憶力和預防心臟病的作用
在藍莓這種水晨中有大量的花青素,而這種花青素就是促進腦細胞再生和保護心臟的天然物質,因此人們飲用瞭用藍莓泡制的飲料以後,就能起到提高記憶力的預防心臟病的作用。
對於藍莓這種富含營養成分的漿果來說直接食用還是最好的方法之一,而藍莓幹是利用開水的溫度將藍莓裡面的營養稀釋出來更加的利於吸收。
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