花蟹的營養價值_吃花蟹的好處

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花蟹的屬性

1、科屬

梭子蟹屬。

2、產地

全國各地。

3、別名

花蟹。

4、簡介

花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹(遠海梭子蟹的雄性個體),但因地域之差異,也有稱紅花蟹(銹斑蟳)為花蟹。頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面具粗糙的顆粒,雌性的顆粒較雄性顯著;前額具4齒,中間1對額齒較短小,成體的較尖銳,幼體的較圓鈍;前側緣具9尖齒,末齒比前面各齒大得多,向兩側突出。螯腳左右大小不同,瘦長,雄性螯腳長度約等於頭胸甲長的4倍,表面具花紋。雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的前節、指節為深藍色外,其餘部位大都呈藍綠色並佈有淺藍或白色斑生花蟹駁。雌性頭胸甲前部為深綠色,後部佈有黃棕色斑駁;螫腳前節腹面淡橙色、延伸熟花蟹至可動指及不可動指基部,二指前端為深紅色;步腳前節和指節淡橙色。廣泛分佈於印度洋及西太平洋,包括中國 (廣東、廣西、福建、浙江、海南島、臺灣)、日本、菲律賓、澳洲、泰國、馬來群島及非洲東岸。

花蟹的營養價值、吃花蟹的好處

花蟹的營養價值

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

吃花蟹的好處

花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。歸經:入肝、胃。養筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經絡,解結散血。對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。花蟹的營養價值螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

吃花蟹的最佳時間

隨時。

花蟹的選購方法

必須是活的且動作靈活,用手翻過螃蟹後,能夠馬上翻過身來,好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲。

花蟹的副作用

一般沒有特殊副作用。過敏的朋友慎吃。