芡實鯽魚湯的營養價值
芡實鯽魚湯的營養價值
每100克芡實含:鈣37毫克、核黃素0.09毫克、磷56毫克、尼克酸:0.4毫克、鉀60毫克、灰分0.4克、鈉2804毫克、水分11.4克、鎂16毫克、熱量351千卡、鐵0.5毫克、能量1469千焦、鋅1.24、蛋白質8.3克、硒6.03微克、脂肪0.3克、銅0.63毫克、碳水化合物79.6克、錳1.51毫克、膳食纖維0.9克、硫胺素0.3微克
芡實主治風濕性關節炎、腰背膝痛、產後恢復調理健脾開胃調理腹瀉調理。補中益氣,提神強志,使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。還能開胃助氣及補腎,治小便頻繁,遺精,膿性白帶。
鯽魚營養成分:熱量(大卡)108、鉀(毫克)290、磷(毫克)193、膽固醇(毫克)130、鈣(毫克)79、鈉(毫克)41.2、鎂(毫克)41、蛋白質(克)17.1、維生素A(微克)17、硒(微克)14.31、碳水化合物(克)3.8、脂肪(克)2.7、煙酸(毫克)2.5、鋅(毫克)1.94、鐵(毫克)1.3、維生素E(毫克)0.68、維生素B6(毫克)0.1、維生素B2(毫克)0.09、銅(毫克)0.08、錳(毫克)0.06、維生素B1(毫克)0.04
鯽魚含蛋白質量較高,每百克高達19.5克,脂肪含量為1.1克,另外還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、尼克酸等,其中維生素A的含量在淡水魚中名列榜首。祖國醫學認為,鯽魚性平味甘,具有利尿消腫,益氣健脾,清熱解毒,通脈下乳的功效。
芡實鯽魚湯的熱量
108大卡/100g
喝鯽魚湯是不會胖的。
鯽魚湯中富含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,而所含的脂肪比較少易為人體消化吸收,是營養價值極高的滋補品。適量的喝鯽魚湯具有很好的滋補效果,不用擔心喝瞭鯽魚湯會長胖。
芡實鯽魚湯的宜忌人群
適宜人群：是兒童、老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。
禁忌人群：
1、皮膚病患者
2、過敏性紫癜患者
3、痛風患者
4、癰患者
5、紅眼病患者
-
4
-
2
-
7