狗母魚的營養價值_吃狗母魚的好處
狗母魚的屬性
1、科屬
龍頭魚屬(Harpadon)。
2、產地
全國各地。
3、別名
別名:公奎魚、奎龍魚、沙狗棍、大頭狗母魚、龍頭魚。
4、簡介
龍頭魚(Bombay duck),燈籠魚目,龍頭魚科,學名Harpadon nehereus;龍頭魚(Bombayduck)屬脊索動物門,硬骨魚綱,燈籠魚目,狗母魚科,龍頭魚屬。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鲓、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟,長形,略側扁,頭背稍圓。吻短,鈍圓,口甚大。分佈於太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。體長達41公分(16寸),色暗,淡灰色或褐色,具黑色細點。口大、前位,尾鰭叉形,胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分佈於從非洲到澳大利亞和新幾內亞。此魚隻有一條主骨,並且主骨柔軟,其魚的魚骨細軟如胡須,因此浙南柳市、臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺,就是說它像水一樣柔軟。雜食性,以小魚、小蝦、底棲動物為食。
狗母魚的營養價值、吃狗母魚的好處
狗母魚的營養價值
龍頭魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利於生長發育。富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。富含鎂,提高精子的活力,增強男性生育能力。有助於調節人的心臟活動,降低血壓,預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節。富含鈉,調節滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強肌肉興奮。
吃狗母魚的好處
味辛、咸,寒。肺經。清熱解毒。治咽喉腫痛。
吃狗母魚的最佳時間
隨時。
狗母魚的選購方法
此魚隻有一條主骨,並且主骨柔軟,其魚的魚骨細軟如胡須,因此浙南 臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為“水潺”,就是說它像水一樣柔軟。而浙北寧波、紹興、杭州、嘉興以及上海等地稱之為龍頭鲓,是因為魚頭貌似龍頭,學名亦然。
狗母魚的副作用
一般沒有特殊副作用。陽虛質體質應忌食或少食。
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