燉魚膠可以加人參嗎
燉魚膠可以加人參嗎
1、燉魚膠可以加人參嗎
魚膠和人參都是大補的食物,可以加在一起吃。
一般燉魚膠是建議用電燉鍋來燉,因為魚膠講究慢火細燉,像高壓鍋這類的話就不太適合瞭。用電燉鍋來燉比較方便,有隔水燉和直接燉兩種方式。基本上功效是差不多的,關鍵看大傢的喜愛來選擇。
如果水和魚膠的比例適合的話,燉完全之後放到冰箱裡面是會變成果凍的,冬天的時候天氣比較冷,不用放冰箱也可能會變成果凍,一般可能在8攝氏度以下就會變成果凍。
2、魚膠要怎麼存放
一般正常情況如果不是放的很久的話,可以放在冰箱或者密封放在幹燥(避免陽光直接照射)的地方,用密封袋儲存就可以的。如果是要放很久的話可以用紙包好,放在密封的袋子裡面,掛著或者放在幹燥的地方。定時拿出來曬一下就可以的。
魚膠正常情況下是不會變質的,而且放的越久效果是越好的,所以很多有條件的朋友都會先買一些好的魚膠在傢裡面存放,因為現在好的魚膠越來越少,價格越來越貴。放在傢裡面以備不時隻需,或者留待以後給自己的女兒或者兒媳婦懷孕、坐月子的時候吃的,效果特好。
3、魚膠的功效
活血、補血
魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以能提高面利益,對於體質虛弱,精神過勞的人士,作為進補更為合適。
傷口恢復
魚膠對手術病人的傷口恢復也是有好處的。在手術之後的十五到二十天,吃些魚膠,可以讓傷口愈合更好些。當中豐富的膠質有滋養的作用。
補充膠原蛋白
隨著年齡的增長,皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過瞭生成的速度,於是皮膚失去彈性變薄老化,出現松弛、皺紋、幹澀等現象,所以適時補充膠原蛋白,可使皮膚恢復青春活力。
魚膠和花膠有什麼區別
魚膠是由魚體組織的膠原制成的水產品,因其含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,而備受人們的青睞。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。現代中藥學認為,魚膠味甘性平,魚膠具有養氣補血的功能,還有補腎固精的功效,所以要是腎不好的人就可以多吃一些魚膠,對身體的發展是沒有害處的,適合孕婦食用。
花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地,有豐富膠質見稱,故稱花膠。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能,除此之外,對於女性補充膠原蛋白也是一個最佳的選擇瞭,同時對於皮膚也是很有好處的,使皮膚看起來光滑飽滿。
如何選擇魚膠
正常情況下,魚膠的價格反映的就是其功效的高低,這需要大傢根據自己的情況來選擇的,不選最貴的,隻選隻適合的才是最好的。
如果大傢是要對皮膚方面比較好的,一般是選擇北海魚膠或者白花膠,其中北海魚膠是大傢吃的最多的,價格相對白花膠來說也實惠很多。
如果是要大補血氣的,比如貧血比較厲害,或者坐月子,剛動完手術愈合傷口的,那選擇赤嘴魚膠是最好的。
如果是要調理腸胃,治療咳嗽方面的,可以考慮用蜘蛛肚膠或者安南魚膠之類的。
平時保養皮膚和身體用的話大傢就沒必要買那麼貴的,選擇一些比較實惠的就可以的,當然您如果經濟條件允許,買好的魚膠吃效果肯定是更好的,這個根據每個人的經濟情況選擇。
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