蛇泡酒配方

蛇泡酒配方有哪些？生活中人們都喜歡喝蛇泡酒來養生，但是蛇泡酒是有許多配方的。不同的蛇泡酒有不同的功效。那麼蛇泡酒配方有哪些？接下來網為你介紹。

二、蛇泡酒的制作方法三、蛇泡酒有哪些禁忌

蛇泡酒配方

1、蛇泡酒配方之龜蛇酒

龜蛇酒,用眼鏡王蛇和金龜,配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料,又以優質白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效,被譽為珍品,暢銷海內外。

另外,市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等,都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明,飲後可提高機體免疫能力,使肌肉消除疲勞,並有增食、提神的作用,有利於身體健康。

2、蛇泡酒配方之三蛇酒

首先中藥功效配合蛇酒功效,這樣效果更好;另外中藥有特殊的香味,可以掩蓋蛇的微腥味。其實,蛇酒加入中藥材是有講究的,根據自己的情況合理的加入中藥材,並不是隨便亂加的。如果沒有什麼嚴重風濕疾病,可以放一些滋補中藥材。當歸、黃芪、枸杞、黃精、紅花、杜仲、獨活,這個配方加到蛇酒裡功效是滋補、強身健體、祛濕通絡、活血化瘀、消腫止痛。

3、蛇泡酒配方之驅風蛇酒

先將蛇肉煮熟,再將桂圓、紅棗、五加皮、當歸、黃芪、秦艽、川芎、靈仙、獨活、黨參、繼斷、杜仲、熟地、枸杞用幹凈紗佈(雙層)裝好、紮緊袋口和蛇肉放陶瓷壇中,倒入白酒加蓋,再用幾層塑料薄膜蓋、紮緊,密封貯存20～30天,每隔3天振搖1次,到期後啟封即可飲用。每餐飯前服30～50毫升,每日2～3次。此酒有祛風除濕,強筋活絡之功效。適用於風濕痹癥、手足麻木、舒筋不暢、筋脈拘急、中風等癥。

蛇泡酒的制作方法

1、釀制浸漬法:是指用適宜的浸提溶媒在常溫下浸泡蛇和藥材,使有效成分滲出。可分為冷浸漬法和熱浸漬法。冷浸漬法是常見的浸泡方法。是將蛇酒在常溫下加蓋密閉,在陰暗處存放,到時傾出上層清液,靜置過濾即得。可重復浸漬3～4次。熱浸漬法與冷浸漬法基本相同,但浸漬溫度較高,一般40℃～60℃進行隔水加熱。因浸漬溫度較高,浸出液冷卻後常有棉絮狀沉淀物。

2、滲漉法:滲漉法適合蛇幹制酒。方法是先將蛇幹浸泡酒中,待適度膨脹後,裝入滲漉筒內。滲漉筒是一種端敞口,下有滲出口筒狀裝置,酒自上流入,緩緩滲過蛇幹,從下端滲出口流出。該法可造成良好的濃度差,浸出效果優於浸漬法,成分提取較全,產間時間短。也可反復漉滲,有條件的可加壓、加熱或逆流滲,但需一定設備。

3、藥釀制法:這是古代常用的方法,這種方法以米、曲加藥,直接發酵成酒,是生產蛇酒的最好方法。通過該方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清純。

蛇泡酒有哪些禁忌

1、小朋友不適合敷用蛇肉以及蛇酒,避免身體健康受到影響。

2、在服用蛇的時候,蛇肉以及蛇膽更多的用於泡酒或者是烹飪服用,小編建議蛇腦不應該服用,避免影響身體。

3、在服用蛇肉或者是蛇酒的時候,千萬不能夠一起服用洋蔥、土豆、青蔥等,避免內臟功能受到影響。

4、豬肉、辣椒以及牛肉也不適合和蛇酒一起服用,否則你的生殖能力會大大下降。

5、蛇肉服用的時候一定要完全煮熟或者是浸泡的時間已經超過瞭一個月,千萬不能夠服用半生不熟的蛇肉。這是因為沒有煮熟的蛇肉中含有一些寄生蟲,這樣服用之後寄生蟲會直接進入身體危害健康。

6、蛇泡酒的禁忌還包括瞭熱病患者不應該服用蛇酒,避免癥狀加重或者是復發。

7、綠豆不能夠和蛇肉或者是蛇酒一起服用,否則會中毒。

8、蛇肉以及蛇酒還不能夠和黃鱔一起服用,這樣對健康才是最好的。

9、蛇酒也不能夠和鯉魚一起服用,否則藥效會降低。