金橘的吃法_哪些人不能吃金橘
金橘的簡介
1、簡介
金橘稱金桔,為蕓香科金橘屬常綠灌木。樹高3米以內,葉質厚,卵狀披針形或長橢圓形,頂端略尖或鈍,基部寬楔形或近於圓;葉柄長達1.2厘米,翼葉甚窄。單花或2-3花簇生;花梗長3-5毫米;子房橢圓形,花柱細長,通常為子房長的1.5倍,柱頭稍增大。果橢圓形或卵狀橢圓形,橙黃至橙紅色,果皮味甜;種子卵形,子葉及胚均綠色,單胚或偶有多胚。花期3-5月,果期10-12月。
2、圖片
金橘的食用處理方法
盆栽小金桔應於早春4月上旬(清明過後)移出室外,隨後進行修剪,按“強枝輕剪,弱枝重剪”原則,剪去重疊枝、枯老枝、交叉枝和病蟲枝,以節省養分,通風透光,促生新枝,使枝葉疏密適度,樹型美觀勻稱。開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈可以增粗果蒂,提高營養輸送量。防止落花,落果裂果。並要對植株進行摘心,以集中營養促花保果。由於花盆的局限性,土和營養很難滿足小金桔樹自然生長,所以盆栽時要進行必要的修剪和蔬果。
金橘的吃法（做法）大全
1、金桔檸檬茶
食材:金桔8顆,檸檬半個,冰糖3顆,水適量
做法:
1、將金桔洗凈,其中5顆榨汁,3顆用刀劃出5-6道刀痕,便於金桔中汁水流出;2、將半個檸檬切3片備用,剩下的檸檬榨汁待用;
3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中,沖入1/4開水攪拌均勻,再下入金桔,持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。
金桔檸檬茶令人心神清爽,唇齒留香,是不可多得的飲品。在沖泡過程中,還可以根據個人口味加入鹽津話梅、蜂蜜等其他用於甜飲調味的食材。
2、金桔醬的做法
1、將金桔洗幹凈,用鹽水浸泡10分鐘沖洗幹凈
2、將金桔對半切開,去掉籽
3、將金桔切碎,加入白砂糖,蓋保鮮膜入冰箱醃制24小時(如果著急可減少時間但最好不少於2小時)4、醃好後的金桔
5、將醃好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續煮6、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋,大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可。
3、金桔茶
1、傳說中的金桔。
2、將綠茶用1杯熱水泡開晾涼待用。
3、將金桔切成兩半,也可以不切斷或者縱切成四份尾部不切斷,這樣泡在水裡看起來是一個。
4、在一個大的容器內放滿冰塊,再將金桔的汁液擠入,然後將金桔放入。
5、將綠茶水倒入容器內(過濾掉茶葉)。
6、按口味放入適量蜂蜜冰糖,充分攪勻即可。
4、金桔焗雞翅
1、雞翅洗凈
2、將雞翅內側劃上兩刀
3、雞翅用油、鹽、生抽、生粉醃1小時
4、金桔略浸鹽水以去除保鮮劑,再洗凈
5、將金橘豎著劃幾刀
6、壓扁
7、煎雞翅之前再放一點糖把雞翅拌勻,這樣煎好的雞翅會呈現金黃的色澤
8、雞翅煎至兩面金黃時,鍋中加清水,放入薑、蔥和醃雞翅的汁,加蓋煨透
9、揀去薑、蔥不用,下入金橘燜約5分鐘,勾入濕淀粉濃汁,淋少許香油出鍋即可。
哪些人不能吃金橘、金橘的註意事項
1、哪些人不能吃金橘
脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食金桔。
2、金橘的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者,急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。
3、金橘的食用禁忌
吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多瞭反易生痰。
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