木瓜的吃法_哪些人不能吃木瓜
木瓜的簡介
1、簡介
木瓜,別名:文冠果,乳瓜。木瓜素有“百益果王”之稱。我們所說的木瓜有兩大類,薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。果實長圓形、卵形或洋梨形,成熟時果皮由綠變黃、橙黃色或紅色。肉厚,肉質軟滑,甜、有香味。一年四季皆有產,以9至10月所產最好吃。果肉可鮮食,醃制蜜餞、制作果醬和果汁罐頭。
2、圖片
木瓜的食用處理方法
木瓜削皮去籽即可使用。
木瓜的吃法（做法）大全
百瓜海鮮的做法
材料:木瓜、蝦仁、鮮百合、西洋參、紅棗、蟹肉、鮭魚、大蔥、薑、蒜、白糖、米酒、油、鹽。
做法:
1、將鮮百合一片片剝下洗凈,參、棗洗凈。
2、往鍋中放入少量水,加入參、棗,用大火煮開後,改小火煮至湯汁約剩下半杯,取汁待用。
3、將蝦仁、蟹肉、魚片洗凈利水,用米酒、鹽醃15分鐘。
4、木瓜洗凈,去皮去籽,切成小塊。
5、將油燒至五成熱,將蝦仁、蟹肉、魚片浸至變色,撈起瀝去油份。
6、鍋內留少許油,爆香蔥、薑、蒜,再放入上料、百合、木瓜及湯煮開,用鹽調味淀粉勾芡即可。
木瓜炒牛肉片的做法
材料:木瓜、牛肉、料酒、醬油、油。
做法:
1、牛肉拉薄片,放入醬油、料酒用手抓勻,醃漬半個鐘。
2、木瓜削皮去籽,切成小丁。
3、燒熱油鍋,倒入牛肉用大火翻炒40秒。
4、將牛肉盛出,油汁留鍋。
5、將木瓜丁倒入鍋中,快速翻炒幾下。起鍋後將牛肉鋪在上面即可。
木瓜西米露的做法
材料:西米、牛奶、木瓜。
做法:
1、先將準備好的西米煮開。在鍋裡放入清水,等水完全燒開後,將準備好的西米放入,煮到隻見到小白點的時候即可撈出。
2、撈出的西米放入冷水中,浸泡至白點消失即可。與此同時,將木瓜削皮後切成小塊。
3、將部分的木瓜加入牛奶中,放入攪拌機中攪拌成牛奶木瓜汁。將牛奶木瓜汁倒進杯子的底部備用。
4、將泡好的西米倒入牛奶木瓜汁中,然後再倒滿牛奶,最後在上面放入剩下的木瓜即可。
哪些人不能吃木瓜、木瓜的註意事項
1、哪些人不能吃木瓜
孕婦、過敏體質人士忌食。
2、木瓜的適用人群
一般人群均可食用。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
3、木瓜的食用禁忌
木瓜每次1/4個,不宜過量。木瓜吃太多會維生素A中毒,全身發黃,水腫。建議不要多吃!盡量不要食用冰鎮木瓜或者冰的木瓜牛奶,否則會造成胃部不適。
-
3
-
3