雪梨豬踭湯放多少水

雪梨豬踭湯放多少水？很多人會在秋天煮雪梨湯，潤肺去燥。雪梨豬踭湯就是其中一款很受大傢喜愛的，能夠清熱潤燥，生津止渴的湯，但是雪梨豬踭湯放多少水比較好呢？

雪梨豬踭湯放多少水

1、雪梨豬踭湯放多少水

水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的介質,更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導致中途加水,影響湯的風味。一般情況下,煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水,應以熱水為好,不要加冷水,這樣做對湯的風味影響最小。

2、雪梨豬踭湯怎麼做

雪梨豬踭湯清熱潤燥,生津止渴。胃腸燥熱,癥見口渴,便秘,或肺燥幹咳,或熱病後胃陰不足之大有厭食飲多,或勞累聲嘶,咽幹喉痛等。基本材料 豬踭肉500克,雪梨4隻,無花果8個。做法雪梨連皮洗凈,每個切4塊,去心和核,無花果冼凈;豬踭肉洗凈,切塊。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。

3、雪梨不能和什麼一起吃

雪梨不能和豬肉一起吃,雪梨跟豬肉也是不能一起食用的,容易發生不良反應,傷害脾胃,損傷腎臟,引起身體不適。雪梨不能和羊肉一起吃,雪梨中含有的一些酶可能會將羊肉裡面的酵素分解,妨礙消化,導致出現消化不良、腹脹、肚子痛等情況。雪梨不能和白蘿卜一起吃,白蘿卜跟雪梨是相克的,白蘿卜跟含有大量植物色素的雪梨一起吃,經過胃腸消化分解之後,會產生抑制甲狀腺作用的物質,從而可能誘發甲狀腺腫。雪梨不能和鵝肉一起吃,雪梨和鵝肉也是不能同時食用的,會產生不良的生化反應,損傷脾胃,甚至傷及腎臟,容易使人生熱病發燒。雪梨不能和熱水一起吃, 喝熱水會沖淡胃液,而雪梨生冷脆硬,膳食纖維多不易消化,會造成消化不良;再加上熱水溫熱,雪梨生冷,冷熱交替刺激腸胃,也會導致腹瀉或是腹痛。

雪梨還可以報什麼湯

1、銀貝雪梨湯

水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖30克做法:將水發銀耳揀去根蒂及雜 質,洗凈,撕成小片。將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗凈。將上述處理好的原料一同放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。

2、枸杞雪梨湯

枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,薑2片,鹽適量做法:1、隻取枸杞菜葉,洗幹凈。把枸杞梗清洗幹凈,捆成一紮。胡蘿卜去皮,洗幹凈後切塊。洗幹凈雪梨,切塊。洗幹凈蜜棗。洗幹凈瘦肉,汆燙後再沖洗幹凈。煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘。

3、南杏仁雪梨湯

南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克。先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。燉盅內註入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。

吃雪梨有什麼好處

1、促消化,補水分

梨能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。

2、止咳化痰,清熱降火

在營養學界,梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。

3、降血壓,鎮靜作用

梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀。