羊蛋怎麼做好吃
二、羊肉的食用方法三、男性吃羊肉的好處
羊蛋怎麼做好吃
1、羊蛋怎麼做好吃之爆炒羊蛋
做法：
1.1、油不需要太多熱七分就下辣椒。
1.2、辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油。
1.3、下蒜蓉醬,加入羊蛋大火翻炒。
1.4、倒入適量老抽鹽料酒。
1.5、青椒掰進去翻炒出鍋。
2、羊蛋怎麼做好吃之當歸生薑羊蛋湯
組成:當歸90g,生薑150g,羊蛋8個。
其它調料各適量。
做法:
2.1、先將羊蛋放人沸水鍋內氽去血水,撈出晾涼。
2.2、再將當歸、生薑用水洗凈順切成大片。、
2.3、然後取沙鍋放人清水適量,再將羊蛋、當歸、生薑放入鍋內,置武火上燒沸後,改用文火煮,燉至羊蛋爛熟即可食用。
特點:主要功效為補虛勞,暖腰腎,溫養陰血。對血虛氣虧而引起的腹部隱痛,一定輔助療效。
3、羊蛋怎麼做好吃之鹿茸燉羊睪丸
做法：
3.1、選成熟強壯雄性山羊的睪丸,割去殘肉及脂肪,洗凈。
3.2、鹿茸、補骨脂、小茴香洗凈。
3.3、把全部用料放人燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔水文火燉3小時,加鹽調味供用。
鹿茸燉羊睪丸功效:溫腎壯陽,補益精血。適用於腎陽虛衰的陽痿。癥見腰酸肢冷,陽痿不舉,早泄精冷,下腹冷痛,精神不振,飲食減少,大便稀爛,小便頻數。
羊肉的食用方法
1、黨參羊肉湯:羊肉500克,黨芪、黨參各30克,生薑25克,當歸20克同煮。食肉喝湯,治氣血虛弱,營養不良,貧血,低熱多汗,手足冷等病癥。
2、羊肉豬蹄湯:羊肉250克,豬蹄1隻,調料適量。羊肉翻炒,蒸米醋去盡膻味,與豬蹄燜熟。適用於產後乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、產後虛寒貧血等癥。
3、羊肉當歸湯:羊肉1000克,甘草、當歸各10克,食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。主治老人感冒,風寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻繁。
4、羊肉蝦皮湯:羊肉150~200克,大蒜40~50克,蝦米30克。先煮蝦米、大蔥後下羊肉,至肉熟。飲湯食蝦與肉。適用於腎虛陽弱,陽痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等癥狀。
5、羊肉山藥粥：羊肉250克,煮爛,再加鮮山藥500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿頻,體弱畏寒等病癥。
男性吃羊肉的好處
1、去濕。羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。現代中醫認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
2、補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環,加速新陳代謝。
3、暖胃。羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
4、健脾。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。
5、暖身。冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
6、理氣。氣不順者,如經常咳嗽之人,因為體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
7、防癌。研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
8、減肥。羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃瞭隻吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。
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