大煮幹絲的營養價值

網食譜庫大煮幹絲的營養價值專區，為您詳細介紹大煮幹絲的營養價值，大煮幹絲的熱量，大煮幹絲的宜忌人群等知識，更多請查閱網。

大煮幹絲的營養價值

大煮幹絲的主要食材:豆腐皮300克、雞脯絲50克。蝦仁20克、火腿30克、鹽6克、雞湯300ml、筍100克。豆腐皮、雞脯絲、蝦仁、火腿、鹽的養價值如下:

1、豆腐皮

豆腐皮是漢族傳統豆制品,在中國南方和北方地區有多種名菜。中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

2、雞脯絲

雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

3、蝦仁

蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

4、火腿

火腿是醃制或熏制的豬腿,又名“火肉”、“蘭熏”。中國漢族特色美食。原產於浙江金華,現代以浙江金華和江蘇如皋,江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。

5、鹽

鹽,呈白色結晶粉末或塊粒狀,無臭,味咸,在水中易溶解,學名為氯化鈉。

大煮幹絲的熱量

大煮幹絲的熱量::85 大卡(100克)此類菜肴通常較為清淡熱量較低,減肥期間隻需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

大煮幹絲的宜忌人群

1、什麼人能吃大煮幹絲?

一般健康人可以食用。老人,病人,孕婦,體弱者更宜食用。

2、什麼人不能大煮幹絲?

一般人群均可食用。 肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人,應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。