吃南瓜子好嗎

吃南瓜子好嗎？平時傢裡都喜歡吃南瓜，但南瓜子千萬別丟瞭，新鮮的南瓜子比較滑，曬一下平時嗑一下，那麼，吃南瓜子好嗎？現在小編詳細介紹。

二、南瓜子的吃法三、南瓜子的禁忌

吃南瓜子好嗎

1、吃南瓜子好嗎

吃南瓜子可以預防腿部抽筋。治療失眠,增強記憶力。促進生長發育。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。南瓜子含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著,達到養顏護膚的效果。

南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲癥的首選食療之品。內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜子中含有大量磷質,達到預防腎結石的目的,還可促進已有結石的排出。南瓜子有助降壓,防治牙齦萎縮。

2、南瓜子的營養成份

南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。南瓜子富含礦物質,鎂含量很高,是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。南瓜子是一種高營養的理想零食,因為南瓜子裡含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。

3、南瓜子不能和什麼吃

南瓜子+羊肉:可能會引起腹脹、胸悶等癥。南瓜子+羊肉:會導致腹脹、胸悶。南瓜子+咖啡:會影響鐵吸收。南瓜子+檳榔:能驅鉤蟲及蛔蟲。南瓜子+蜂蜜:可驅蛔蟲查看菜譜。南瓜子+白糖:可有效治療血吸蟲病。南瓜子+花生:可改善小兒營養不良。南瓜子+蜂蜜:可治蛔蟲病。南瓜子+白糖:可治血吸蟲病。

南瓜子的吃法

1、酸奶果仁小蛋糕:玉米油、酸奶、香草精用手抽使勁抽打至完全融合在一起,基本看不到油花,雞蛋加細砂糖放進另一個大碗用電動打蛋器打發,顏色發白、體積膨脹,分兩次篩入低筋面粉攪拌至看不見幹粉,將蛋糕面糊倒入模具中,約八分滿,撒上各種瓜子、堅果或葡萄幹等,放入預熱180度的烤箱,降溫到170度,烤15到20分鐘。

2、五仁月餅,把核桃仁、瓜子仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻分別放入烤箱裡烤熟,把烤熟的瓜子仁放入保鮮袋裡用搟面杖太碎。冬瓜蜜餞切成細小的丁塊,放入白糖、玉米油、白酒、玫瑰糖、水,然後攪拌均勻放入糯米粉拌勻即可。放入轉化糖漿、玉米油和堿水攪勻然後篩入面粉和奶粉揉成餅皮面團,然後醒發1-2小時。將餅皮按扁包住五仁餡,用模具將面團壓成月餅形狀。把月餅放入提前預熱好的烤箱內烤五分鐘,然後取出刷一層蛋液。再放入烤箱裡烤15分鐘左右。

3、玫瑰八寶粽,大棗洗凈去核切成小粒;桂圓肉切成小粒;核桃仁用開水燙過後掰成小塊,並適當去去內皮;葡萄幹、枸杞子、瓜子仁用開水燙過,蒸好的糯米趁熱加入玫瑰醬和1小勺豬油,拌勻,拌勻成八寶餡,取一片粽葉卷成三角筒,放進蒸盤,大火上汽後入鍋,蒸40分鐘左右即可。

南瓜子的禁忌

1、南瓜子有小毒,會影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個30克50克沒有關系的,吃多瞭,會有惡心的感覺,那是太油膩瞭,你的肝吃不消瞭。

2、當代實驗表明,南瓜子吃太多,其實是有小毒的,可能會影響到肝功能,並可引起和加重肝內脂肪浸潤,對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說,不宜食用。

3、胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多,熱量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應適量食用。

4、一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏。