原味酸奶的吃法_哪些人不能吃原味酸奶
原味酸奶的簡介
原味酸奶是指純酸奶,是沒有添加其他成分的酸奶制品,由新鮮牛奶發酵而成,保持原味,口感較酸,但營養豐富。
原味酸奶的食用處理方法
1、將1L牛奶倒入酸奶機中,加入酸奶菌攪拌均勻。
2、將酸奶機通電,發酵8—12小時。
3、將酸奶冷藏6—8小時。
原味酸奶的吃法（做法）大全
一、酸奶水果沙拉材料
材料:兒童優酪乳1杯,火龍果1個,蘋果1個,香蕉1根,西瓜1塊。
做法:
1、將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒。
2、將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡,可以防止氧化變黑。
3、把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裡,在上面淋上兒童優酪乳即可。
二、酸奶蛋糕
材料:酸奶100ml,低筋面粉20克,雞蛋2個,黃油24克,白砂糖40克,玉米淀粉12克。
做法:
1、隔熱水,融化黃油,取出,加入酸奶攪拌均勻。
2、分2次加入蛋黃,每加一次攪拌均勻再加下一次。
3、低粉和玉米淀粉混合,過篩加入。
4、攪拌成為順滑的蛋黃糊。
5、蛋白中滴入白醋,分3次放進白糖,打發至濕性發泡。
6、分3次混合蛋黃糊和蛋白糊,預熱烤箱170度。
7、用錫紙把活底模包起來,倒入蛋糕糊,大力振幾下。
8、用烤盤裝一盤熱水放在最下層,烤網放在倒數第二層,模具放在烤網上,上下火,170度,水浴烘烤40分鐘,出爐稍冷卻就可以輕松脫模。
三、芒果酸奶佈丁
材料:芒果果肉260克、自制酸奶50克、糖30克、檸檬汁15ml。
做法:
1、芒果果肉放入果汁機中,打成芒果泥。
2、吉利丁片用冷水泡軟。
3、將芒果泥放入鍋中,加入糖和吉利丁,加至微熱狀態,攪拌至融化。
4、加入酸奶和檸檬汁,攪拌均勻。
5、放入杯子,放冰箱冷藏至凝固。
6、取出,中央放酸奶,加入芒果粒裝飾即可。
哪些人不能吃原味酸奶、原味酸奶的註意事項
1、哪些人不能吃原味酸奶
腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶;糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
2、原味酸奶的適用人群
經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。
3、原味酸奶的食用禁忌
酸奶不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
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