仙人掌果的營養價值_吃仙人掌果的好處
仙人掌果的屬性
1、科屬
仙人掌科，仙人掌屬。
2、產地
仙人掌類植物原產南北美洲熱帶、亞熱帶大陸及附近一些島嶼，部分生長在森林中。在中國大陸雲南、廣西、海南等地多見。
3、別名
懶人植物。
4、簡介
仙人掌果為仙人掌屬植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌果果實通常為肉質漿果，少數為幹果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。很多種類的果實很漂亮，如棱波和新橋;量天尺的果實又大又紅，美形臥龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。銀妝龍的果實暗藍色，形似壇子，宿存的於花像帶柄蓋子，真是維妙維肖，令人嘆為觀止。 一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌屬種類的果實不但可食用，而且還有利尿作用。
仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長期漫長而稀少，科學傢們也在研究其對傷口愈合的影響實驗中得知，仙人掌果實能促進人體正常纖維細胞的擴展再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都具有重要的意義。
5、圖片
仙人掌果的營養價值、吃仙人掌果的好處
仙人掌果其豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。在有關抗氧化劑對抑制自由基的實驗中發現，仙人掌果實的抗氧化能力較維生素c高出7倍，並含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度，富含花青素。
此外，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚幹燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助。
1、富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
2、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
3、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
4、脂肪豐富，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
吃仙人掌果的最佳時間
一般6-10月間食用仙人掌果比較應季。
仙人掌果的選購方法
新鮮的仙人掌果果實又大又紅，果皮上有刺座或鱗片，白仙人掌果剝皮後，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠，吃起來口感香甜。酸仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道如檸檬，極酸。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，吃起來果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩。
仙人掌果的副作用
1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。
2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會被割到，盡量不讓小孩單獨食用，嚴重會有生命危險。
3、不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒堿，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象。
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