麥門冬的營養價值_吃麥門冬的好處
麥門冬的屬性
1、科屬
百合科。
2、產地
麥門冬主產於產廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、雲南、貴州、安徽、河南、陜西(南部)和河北(北京以南)。生於海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁;浙江、四川、廣西等地均有栽培。也分佈於日本、越南、印度。
3、別名
麥門冬又稱為麥冬、沿階草、書帶草。
4、簡介
麥冬又名麥門冬,為門百合科植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊根。主產於四川、浙江,四川在栽後第2年4月下旬收獲,浙江在第3年或第4年收獲。選晴天挖取根部,抖去泥土,切下塊根和須根,洗凈,曬幹水汽後,揉搓,再曬,再搓,反復4至5次,直到去說須根後,幹燥即得。麥冬主要用於肺燥幹咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉等癥。
麥門冬沿階草屬中的栽培種,多年生常綠草本植物,根較粗,中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根,莖很短,葉基生成叢,禾葉狀,苞片披針形,先端漸尖,種子球形,花期5-8月,果期8-9月。有粗葉麥冬細葉麥冬兩種類型。本種小塊根是中藥麥冬,有生津解渴、潤肺止咳之效,栽培很廣,歷史悠久。
麥門冬的營養價值、吃麥門冬的好處
麥門冬的營養價值
麥門冬含有沿階草苷、甾體皂苷、山萘酚及其苷、生物堿、谷甾醇、豆甾醇, 低聚糖共三種都由葡萄糖與果糖聚合而成, 以及蔗糖、果糖、葡萄糖, 門冬氨酸等氨基酸、維生素A、銅、鋅、鐵、鉀等。 
吃麥門冬的好處
1、養陰生津,潤肺清心。用於肺燥幹咳。虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘;咽白喉。
2、治肺燥幹咳,吐血,咯血,肺痿,肺癰,虛勞煩熱,消渴,熱病津傷,咽幹口燥,便秘。
3、清心除煩:適於內熱擾心之證。
4、溫病邪熱入營,身熱夜甚,煩躁不安。
5、熱傷氣陰,心煩口渴,汗出體倦者。
6、心陰不足,心煩不眠,舌紅少苔者。
吃麥門冬的最佳時間
隨時,特別是冬季。
麥門冬的選購方法
麥冬本身是帶有一股微微的氣香味的,而且表面顏色呈現為白色或者是淡黃色,有細微的縱紋,非常的柔韌,呈現出半透明狀,折斷後的麥冬一般顏色會呈現出黃白色。
麥門冬的副作用
一般沒有特殊副作用。風寒咳嗽、感冒、腹瀉、胃寒腹痛病人忌用。
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