新鮮蓮子可以煲什麼湯

新鮮蓮子可以煲什麼湯？新鮮的蓮子不僅可以生吃，還可以做來做很多甜品對女性特別好，新鮮蓮子還可以用來煲湯，那麼，新鮮蓮子可以煲什麼湯？現在小編詳細介紹。

二、蓮子食用註意事項三、蓮子的中藥偏方

新鮮蓮子可以煲什麼湯

1、新鮮蓮子可以煲什麼湯

新鮮蓮子枸杞:新鮮蓮子煲糖水也是比較常見的吃法,它最適合與銀耳、枸杞、紅棗、冰糖等食材一起煲成糖水,有養顏和安神的功效,是非常適合女性朋友飲用的糖水。新鮮蓮子、泡發的銀耳、枸杞、冰糖各適量。將新鮮蓮子剝皮去芯後,與銀耳、枸杞、冰糖一起放在鍋裡,煲至蓮子和銀耳熟爛即可。

蓮子水鴨湯:水鴨子半隻、新鮮蓮子100克、紅棗50克、鹽5克、燒酒5克、薑1大塊、香蔥結2根、白胡椒粉少許、食用油少許。水鴨洗凈後斬成大塊,入炒鍋炒至出油後下拍破的薑塊和燒酒,繼續翻炒至酒香味出來,倒適量清水煮成奶白色的湯。下入香蔥結小火燉1小時左右,如果感覺出油太多可將鴨油撇出來,留著炒青菜之類的很香的。新鮮蓮子剝好並去掉蓮子芯,和紅棗一起放在鍋裡大火燒開,小火燉30分鐘左右放鹽和白胡椒粉即可。

2、蓮子的功效作用

防癌抗癌:蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成瞭蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;降血壓:蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、蓮子適宜的人群

適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療後食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;平素大便幹結難解,或腹部脹滿之人忌食.蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽,民間常用以泡茶飲,有清心火,止遺精的作用,對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者,食之最宜。蓮子心是寒性的,不適合長期服用,會對偏寒性體質的人產生不好的影響,不利於健康。

蓮子食用註意事項

1、蓮心不能和蟹、龜類一起食用,否則是會出現不良反應的。而且,感冒、便秘和痔瘡的人不可用。

2、腹部脹滿之人忌食,平素大便幹結難解,或腹部脹滿之人忌食。

3、不要吃刺激性的食物,在吃蓮子期間,好不要吃一些具有刺激性的食物,同時辛辣的食物也要少吃。

4、體質寒涼不宜,蓮子性寒,在服用蓮子之後容易讓身體虛寒的情況更嚴重,長期吃對身體健康不利。身體比較寒涼的人或者是體質差的人,不服用蓮子比較好,防止讓體質變差。

5、市面銷售的幹蓮子,有的添加瞭硫磺處理,主要是為瞭防止蟲蛀,但對人體健康不利。

蓮子的中藥偏方

1、治心動過速方:取蓮子磨成粉,與同重量的藕混合煎湯來吃,連吃數周,即有效,或連續煎吃,以之代茶飲,效果更佳。

2、蓮子黑棗浮小麥治盜汗法:取7粒蓮子,7枚黑棗,30克浮小麥。煎服,每日1劑,分2次服,可治盜汗。

3、蓮子黑棗羹治老人尿頻:蓮子10個,黑棗10個,芡實10克,核桃肉2個,加水後置大火上燒沸,再用小火燒至汁稠味濃,芡實、蓮子等熟爛,即可食用。每晚睡前半小時服一小碗。

4、健腦補腎方,核桃仁300克,枸杞子200克,女貞子200克,炒蓮子200克,炒大棗50克。裝瓶或罐內,加入低度白酒,酒應超過中藥約3厘米,每天攪動一次,半月後酌加蜂蜜,每天適量飲用。