藍莓幹泡水喝好嗎

藍莓幹泡水喝好嗎？藍莓價格很貴但營養價值非常高，平常也經常做成不同的零食，很多人想泡藍莓幹水，那麼，藍莓幹泡水喝好嗎？小編來為你解答。

二、藍莓有哪些吃法三、藍莓如何購買

藍莓幹泡水喝好嗎

1、藍莓幹泡水喝好嗎

藍莓幹泡水味道酸甜挺好喝,藍莓具有健胃消食以及軟化血管等多種作用,藍莓除瞭可以直接食用和制成多種甜品以外,還可以直接泡水喝,用藍莓泡水的功效與作用與直接食用藍莓差不多。藍莓泡水對人體血管的平滑肌還有明顯作用,可以讓緊張的平滑肌放松下來,起到降血壓和作用。人們飲用瞭用藍莓泡制的飲料還能起到提高記憶力的預防心臟病的作用。

藍莓含有一種大腦活性劑,可對抗癌癥,促進心臟健康與免疫系統健康。藍莓還富含抗氧化劑,可以幫助人體預防癌癥、糖尿病及與年齡有關的記憶力衰退,因此藍莓也有“大腦莓果”之稱。科學傢在藍莓中發現瞭一種名為紫檀芪的化合物,這種物質可以阻止癌細胞在身體中的生成,同時也能減少癌細胞出現以後對身體各器官的損壞。藍莓還是一種抗炎性很出色的水果,人們用它泡水喝,可以消除體內炎癥減少氧化反應的出現,對延緩衰老有明顯功效。

2、藍莓吃太多對身體的影響

藍莓吃太多,會增加胃部的負擔,胃動力下降,容易導致消化不良。腹瀉,藍莓首先屬於涼性水果,且具有輕瀉的功效,吃多瞭容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。增加疾病機率,藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑,但是如果攝入過多,過量的抗氧化作用,會清除體內原本健康的自由基,大大增加患疾病的機率,所以要控制好量。

3、藍莓的營養價值

花青素能清除體內有害的自由基,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,據估計大約 80%-90% 的老化性,退化性疾病都與自由基有關,其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力。可防止皮膚皺紋的提早生成,另外,花青素也是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害,從而徹底改善睡眠質量。花青素能夠改善血液循環,恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。

藍莓有哪些吃法

1、當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥裡或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。

2、豪華英式松餅:在熱松餅上,塗上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍莓即成。

3、藍、白、紅沙拉:把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看瞭不禁使之食指大動,口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。

5、藍莓淇淋:將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜,則更甜更有味道瞭!

6、餐後涼點:藍莓和霜淇淋或冰凍點心,當作餐後冰涼點心,真是神仙食品,妙不可言。

7、水果優格:當然,買藍莓酸乳酪並不難,但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓。

藍莓如何購買

1、顏色。成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用於制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。

2、形狀。天然藍莓並不大,果實平均重0.5～2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。

3、果肉。用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過瞭;如果果肉幹癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。

4、味道。好的藍莓香氣馥鬱,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。