車厘子怎麼保鮮

車厘子怎麼保鮮？車厘子價格貴營養高，一般不能放太久很容易腐爛，所以一定要註意車厘子的保鮮方法，那麼，車厘子怎麼保鮮？現在小編詳細介紹。

二、車厘子的功效作用三、車厘子的吃法

車厘子怎麼保鮮

1、車厘子怎麼保鮮

一般情況下,新鮮的車厘子可以保存七天左右,大傢平時購買時,一定要挑選新鮮,飽滿而且沒有傷痕的車厘子,如果購買時車厘子就已經不新鮮,它是不能保存七天,大約兩三天就會變質。車厘子在保存時,一定要註意不能見陽光,也不能沾水,沾水以後的車厘子很容易變質,如果清洗以後沒有吃完再想保存起來,必須把它表面的水分擦幹。

車厘子這種水果購買以後應該冷藏保存,及時把它放在冰箱的冷藏櫃中,最好是在零度的條件下保存,放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存,車厘子就不能密封,不然會就質更快。

2、車厘子的營養成份

車厘子的營養非常豐富,它的主要營養成分為維生素C、維生素P、糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、類胡蘿卜素、花青素等,其中維生素C、鐵、花青素是車厘子最突出的營養成分,也讓車厘子具有瞭多種神奇的養生功效。車厘子含有豐富的維生素C,可抗氧化,促進糖類代謝,穩定血糖濃度。車厘子營養價值高,光是含鐵量就比蘋果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而類胡蘿卜素的含量是蘋果和橘子的4-5倍。車厘子還富含非水溶性果膠纖維,可以減緩人體對葡萄糖的吸收。

3、車厘子適宜人群

車厘子性溫熱,熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車厘子核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。經常坐在電腦前,由於眼睛過久地註視屏幕,會使視網膜上的感光物質消耗過多,如果不能及時補充維生素A和相關營養素,容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發夜盲癥。車厘子對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。車厘子不能多吃,因為它除瞭含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

車厘子的功效作用

1、預防貧血,平時多吃一些車厘子就能有效預防貧血癥狀的發生,車厘子這種水果中含有豐富的微量元素鐵,它是合成人體血紅蛋白以及肌紅蛋白的重要原料,人體吸收這種物質以後,能讓造血功能明顯提高,貧血的癥狀就能隨之好轉。

2、車厘子還是預防麻疹的精品水果,在麻疹高發的季節,可以把車厘子鹽水以後取出果汁給傢中的兒童飲用,就能有效預防麻疹的發生。

3、收斂止痛,平時人們出現燒傷燙傷時,可以直接把車厘子研碎,取出果汁塗抹在受傷的部位上,就能收斂止痛,防止傷口化膿惡化,也能加快傷口愈合。

4、淡斑美白,車厘子營養豐富有多種對人體有益的氨基酸,能促進皮膚細胞再生,也能抑制黑色素在人體皮膚表層沉積,能有效減少色斑生成,也能淡化色斑。

車厘子的吃法

1、車厘子做果醬很好吃,洗凈去掉蒂和核,然後切成兩半,加入適量食用鹽和白糖醃制兩小時,然後再倒入鍋中熬制,熬開以後加入適量的紅酒,調勻以後接著熬,直到汁液變得粘稠以後就可以關火,降溫以後取出裝在幹凈的瓶子中密封起來,想吃的時候取出直接食用即可。

2、酒漬車厘子,清水冼凈表面的水分去掉,裝入到幹凈的玻璃瓶子中,加入適量的白糖再倒滿白酒,密封保存,過三十天以後取出吃車厘子喝酒。

3、車厘子蛋糕,車厘子洗好切成小丁,再把蛋黃玉米淀粉和白糖與奶油和牛奶與低筋面粉等放在一起加成蛋糕糊,打勻以後把車厘子塊放入到蛋糕糊中,再倒入模具,入烤箱烤熟取出即可食用。