吃完草莓可以吃蝦嗎
吃完草莓可以吃蝦嗎
1、吃完草莓可以吃蝦嗎
草莓和蝦不宜同食。從食物的性味來看,草莓性涼,蝦屬於海鮮產品,也是寒性食物,因此兩者不宜同食。從食物的成分上來看,草莓中含有檸檬酸、蘋果酸、鞣酸等酸性物質,而蝦中的蛋白質含量豐富,蛋白質遇酸易發生變性,因此草莓不宜與蝦同食。不過,少量的嘗一嘗味道也是可以的,別過量食用就沒什麼問題。
2、草莓和蝦一起吃會怎樣
沒什麼事,對於身體素質比較好,並且食用草莓、蝦的量很少的人群來說,身體可能也不會出現什麼不良反應,沒什麼感覺。腹痛腹瀉,草莓性涼,含有一定的膳食纖維,與同樣為寒涼食物的蝦一起食用,容易刺激腸胃,引起腸胃的不適,出現腹痛腹瀉的現象。消化不良,草莓與蝦大量食用,易在體內生成難以溶解的沉淀物,影響營養元素的吸收,而且還會出現消化不良的情況。
3、怎樣挑選草莓
一般情況下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。建議挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”,而且富含水分。需要註意的是,過於成熟的草莓外觀局部發黑,很難保證新鮮度,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。也就是說,挑選草莓要堅持“三不”原則:不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,所以很難清洗。專傢介紹,清洗草莓,首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
草莓有什麼保健作用
1、增強食欲,促進消化
據觀察,飯前食用草莓可刺激胃液大量分泌,促進消化,增強食欲,消除餐後腹脹等癥狀。
2、養血補血
草莓中含有大量的營養物質,如各種糖、枸櫞酸、蘋果酸、氨基酸及有機酸,且礦物質含量比例均衡,易被人體吸收。故常食草莓有養血和補血的作用。
3、解毒療瘡
草莓含有多種有機酸、維生素和礦物質,有涼血解毒、排膿生肌之功。
4、養顏美容
草莓含有豐富的營養物質和微量元素,常食草莓有助於增強機體的免疫力,並對頭發、皮膚均有很好的保健作用。
5、防治癌癥
據藥理研究和動物試驗證實,草莓中含有一種鞣酸的抗癌成分,它能防止多環芳香碳氫化合物、亞硝酸、黃曲黴素等致癌物質對機體組織的傷害,並對抑制惡性腫瘤細胞的生長有作用。
草莓怎麼做好吃
1、牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。冷藏好的西米應該飽滿膨大,吸足瞭牛奶的奶香味兒。把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露瞭。
2、草莓佈丁
原料:鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器裡,放入冰箱冰凍成形,然後倒入盤子裡,成為奶油果凍。把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
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