車厘子怎麼洗掉農藥
車厘子怎麼洗掉農藥
1、車厘子清洗的方法
清洗時,先用清水依次沖洗,有條件的話最好配合幹凈軟佈或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘,最後再沖洗幹凈即可食用。
正確清洗農藥殘留方法:車厘子之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為瞭圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,車厘子屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植車厘子的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在車厘子粗糙的表面上,如果清洗不幹凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。要把車厘子洗幹凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗幹凈的車厘子也不要馬上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅車厘子表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。
2、車厘子的營養
車厘子的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食車厘子可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。車厘子營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對食欲不振,消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食用車厘子等養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3、車厘子的食療作用
3.1、抗貧血,促進血液生成。
3.2、養顏駐容。
3.3、具有祛風勝濕,殺蟲的作用,車厘子性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。
3.4、收澀止痛,民間經驗表明,車厘子可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。
櫻桃和車厘子的區別
1、產地的區別
“櫻桃”這個詞是漢語,上世紀90年代開始在中國種植,主要分佈在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。車厘子是英文“Cherry”的譯音,車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯,是產於美國、加拿大等國傢的個大皮厚的進口櫻桃,兩者是不同的品種,但在外形上有一定的相似。
2、口感的區別
車厘子一般比國產櫻桃甜一些,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩,與眾不同。
3、個頭和顏色的區別
車厘子和櫻桃可以通過個體以及顏色區分,“車厘子”個頭比較大,顏色黑紫,而櫻桃個頭很小,顏色一般都是淺紅色的。
4、生長習性的區別
美國西北車厘子是少數真正屬於季節性水果之一。它隻是在每年的6月中旬出產,而到8月中旬。
而中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15——16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼幹燥。
如何挑選車厘子
1、挑選車厘子看果梗
新鮮車厘子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發黑的現象,則表明已不新鮮瞭,建議不要購買。
2、挑選車厘子觀形狀
形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個車厘子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應有褶皺,因為這表示車厘子有脫水現象,水分不充足。
3、挑選車厘子察顏色
一般水果都遵循一個規律,產地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜,顏色淺的大多發酸。此外,顏色深的車厘子花青素含量高,有助於對抗身體內的自由基,抵抗衰老。
-
6
-
7
-
2
-
3