橘紅的吃法_哪些人不能吃橘紅
橘紅的簡介
橘紅,中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥外層果皮。秋末冬初果實成熟後采收,用刀削下外果皮,曬幹或陰幹。
本品呈長條形或不規則薄片狀,邊緣皺縮向內卷曲。外表面黃棕色或橙紅色,存放後呈棕褐色,密佈黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色,密佈凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香,味微苦、麻。
橘紅,辛能橫行散結,苦能直行下降,為利氣要藥。蓋治痰須理氣,氣利痰自愈,故用入肺脾,主一切痰病,功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃,助青皮以導滯氣,同蒼術、厚樸平胃中之實,合蔥白、麻黃表寒濕之邪,消谷氣,解酒毒,止嘔吐,開胸膈痞塞,能推陳致新,皆辛散苦降之力也。
橘紅的食用處理方法
橘紅泡飲都是用橘紅幹果的,鮮果不能食用。
橘紅的吃法（做法）大全
二陳湯
藥物組成:半夏湯洗七次、橘紅各五錢(各15g)、白茯苓三錢(9g)、甘草炙一錢半(4.5g)、生薑七片、烏梅一個。
病癥分析:濕痰為病,犯肺致肺失宣降,則咳嗽痰多;停胃令胃失和降,則惡心嘔吐;阻於胸膈,氣機不暢,則感痞悶不舒;留註肌肉,則肢體困重;阻遏清陽,則頭目眩暈;痰濁凌心,則為心悸。
主治:濕痰證。咳嗽痰多,色白易咯,惡心嘔吐,胸膈痞悶,肢體困重,或頭眩心悸,舌苔白滑或膩,脈滑。
用法:加生薑7片,烏梅1個,水煎溫服。
橘紅生薑蜂蜜水
材料準備:橘紅60克、生薑30克、蜂蜜250克。
制作流程:首先生薑加水煎煮,煎煮十五分鐘後取出。然後再加水煎煮,共煎液三次。
把取出的煎液合並以小火煎熬濃縮,稱稠粘狀態時加入蜂蜜,這時候煮沸即可。每日服3次,每次三湯匙。剩下的可以用瓶子轉起來備用。
功效作用:主治小兒風寒咳嗽
橘紅的蜜餞做法
做法:
1、橘子洗凈,去表皮面皮一層。在側方用小刀劃出縫隙,用力壓榨擠出果核,保持表皮完整,放在一旁待用。
2、起鍋加入水,待水加熱後放入冰糖煮化,再把橘子放入鍋內煮。待熬煮至橘子香味出,汁水濃稠,撈出放涼至微幹。
日常保健食法
1、將橘紅切片3克,用開水泡5分鐘即可飲用,反復泡3至5次直到無味為止,幹咳無痰加蜂蜜或冰糖效果更好。
2、將橘紅切片約5克,煲豬肉、雞肉或骨頭湯等,其作用:祛塵、祛油膩、清腸胃、潤肺止咳。
3、將橘紅兩個切成碎片或打成粉末,放入玻璃瓶,再加入純蜜蜂500克,泡浸30天後,取一湯匙用溫開水沖稀後早晚飲用。其作用:嘔寒、潤肺、祛油膩、祛脂肪、開胃消食、排毒養顏。
哪些人不能吃橘紅、橘紅的註意事項
1、哪些人不能吃橘紅
痰為黃痰白痰者、體虛、肺熱不能吃。
2、橘紅的適用人群
橘紅是對呼吸道、消化道起作用的,所以它適合,例如歌唱傢、新聞主播、教師、抽煙喝酒的人;適合咳嗽、有痰、哮喘、支氣管炎、咽炎等人群。陰霾天氣引發的呼吸道問題應該都有效果。事實上,很多地方都說到化橘紅適合所有人群,這當然是對於一個健康的人來說的。如果自身本身有有些癥狀還是需要註意一下的。
3、橘紅的食用禁忌
例如熱咳,直接單單喝化橘紅不是很好,隻要配合涼性的食物,例如羅漢果、菊花之類的混合泡飲,這樣就可以治熱咳瞭。寒咳麼,隻要一樣,單單化橘紅就可以瞭(它是單味止咳的),因為橘紅是溫性藥物,對寒、冷的功效是相克,和涼性食物混合是中和藥性。
另外,因為化橘紅是溫性的,喝得太過橘紅茶的話可能有些熱氣的,同樣喝些羅漢果、菊花、金銀花就可以抵消熱氣。忌口辛辣食品,例如油炸的、酒類等。
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