海帶結的營養價值_吃海帶結的好處

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海帶結的屬性

1、科屬

海帶科

2、產地

黃海,渤海,東海。

3、別名

海帶結

4、簡介

海帶結,一級結,海帶中間生長部分長6-8cm;二級結,生長部與邊菜的中間部分長5-8cm。

5、圖片

海帶結的營養價值、吃海帶結的好處

海帶結的營養價值

1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。

2、海帶與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%,多的可達7%～10%。

吃海帶結的好處

讓秀發黑又亮。可能你知道最多的是能令頭發烏黑的黑芝麻,能令毛發生長的生薑,或者是能令頭發閃亮的核桃等。但是最護發的是海帶,營養專傢認為,經常食用海帶不但能補充身體的碘元素,而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

排毒增強代謝。凡是含有大量纖維的蔬菜,都可以促進腸道排泄,並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐富,並呈堿性,又增加瞭排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力,代謝率很低的時候,較少的熱量供給機體,其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。吃海帶可以增強人的代謝率,增強代謝機能,讓精神更加充沛,身材更瘦。

吃海帶結的最佳時間

不限

海帶結的選購方法

其一,要看海帶表面的白霜。這白霜便是甘露醇,很有營養,所以有白霜的是好海帶,沒有的則質量不好。

其二,要看海帶的顏色。幹海帶顏色較深,灰綠色且自然的是好海帶。翠綠色則不要挑選。

其三,要看海帶是否完整,厚實,是否有小空洞,如果海帶小且碎,或者有大面積破損,有小空洞則不要買。

其四,幹海帶摸起來手感不粘者為好海帶。

其五,幹海帶,選購時,也要聞一下味道,幹海帶也有濃厚的海鮮味,如果有其他異味,則應該慎重選擇。

海帶結的副作用

適量食用海帶雖可以緩解痤瘡腫痛,但吃得過量也不好。海帶中含有比較豐富的碘,如果食用海帶過多,其中所含的過量碘和碘化物會由皮脂腺排泄出來,刺激毛孔,長期可能導致毛囊周圍過度角化,引起痤瘡反復發作,久治不愈。