過期啤酒能做菜嗎

過期啤酒能做菜嗎？在日常生活中，很多人在炒菜做飯的時候，都會使用啤酒來提高飯菜的口感，比如啤酒鴨，油燜大蝦等等。有時候啤酒放置過期瞭，那麼過期啤酒能做菜嗎？

過期啤酒能做菜嗎

1、過期啤酒能做菜嗎

過期啤酒可以做菜嗎?其實要看啤酒過期多久瞭,如果是過期一兩天的,可用來炒菜,但渾濁瞭的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期為12個月,散裝啤酒保存期僅幾天,尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉等癥狀。

2、過期啤酒的危害有什麼

2.1、啤酒與藥物混合將產生不良的副作用,既會增加酸度使藥物在胃中迅速溶解,又破壞血液對藥物吸收而降低療效,有的甚至會殃及生命。特別是各種抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品,用啤酒送服危害更為顯著。

2.2、有人去買散裝啤酒用熱水瓶,如熱水瓶膽內積有水垢,水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分,即可被啤酒中的酸性物質溶解而混入啤酒中,飲用後會導致金屬中毒。

3、過期啤酒的用途

3.1、過期啤酒洗衣服

過期的啤酒已經不能喝瞭,那就可以用來洗衣服,對於顏色鮮艷的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服顏色增艷,從而加長衣服的壽命。

3.2、過期啤酒驅蚊蟲

啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡,將酒盛在碗裡,放到蚊蟲多的地方,蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去,然後喝酒暈死過去。

3.3、過期啤酒擦拭植物葉子

很多人傢裡都會擺放有些大葉子的居傢植物,要想這些植物的葉子變得綠油油的,就用啤酒擦拭葉子,立馬就變得生機勃勃。

3.4、過期啤酒泡腳

啤酒裡面有酒精有消毒的作用,啤酒泡腳可以讓腳變得幹凈清爽,尤其是腳汗多的人泡起來效果很好。

3.5、過期啤酒擦木質傢具

啤酒中有酒精比較容易揮發,所以這個特質十分適合用於擦拭木質傢具,啤酒擦拭過的木制傢具就會變得光亮如新。

3.6、過期啤酒除異味

啤酒的有除異味的作用,對於一些會產生異味的電器,例如電冰箱等都可以使用,用啤酒擦拭裡外擦拭一番,異味就可以除去。

啤酒的營養價值

1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。

2、啤酒是由發醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素,並具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實有類似之處。

3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%,並對心臟病有抵抗作用。

4、男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關系,而啤酒中因為含有大量的矽,經常飲用有助於保持人體骨骼強健。

啤酒的禁忌人群

1、糖尿病患者不宜飲用啤酒

啤酒中的酒精會產生一定的熱量,影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。

2、尿路結石患者

釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等,這些物質會導致尿路結石,使病情加重。

3、患心血管疾病的人群

患有高血壓、動脈硬化、高血脂、冠心病的人不宜飲用啤酒。

4、風患者不宜飲用啤酒

啤酒內含大量的嘌呤、核酸,痛風患者飲用啤酒後,可使血中尿酸增多,引起痛風。

5、肥胖癥患者

喝啤酒易發胖,原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌,幫助消化,增進食欲,使胃口大開,進食多,增加瞭熱量。