煮熟的湯圓能放多久

你知道煮熟的湯圓能放多久嗎？說到湯圓，相信大傢都認識，也都吃過，因為每年元宵節都會吃湯圓，但有時候湯圓煮多瞭吃不完，那麼你知道煮熟的湯圓能放多久嗎？一起來看看。

煮熟的湯圓能放多久

1、煮熟的湯圓能放多久

小編個人認為最好不要放過夜,因為湯圓最好不要隔夜吃,因為湯圓含有大量糖分,而且很容易變幹,所以最好立即食用,如果隔夜第二天一定要註意觀察:

湯圓是否變幹,如果變幹口感會不好,但是可以食用;湯圓是否變味,如果變味就是變質瞭,不可以食用。

2、煮熟的湯圓吃不完怎麼保存

2.1、如果是中午吃剩的湯圓可以將湯圓盛到碗裡,倒入開水剛好漫過湯圓,保鮮膜包好放餐桌上即可。到瞭晚上可以燒一鍋開水,放入適量米酒及紅糖或白糖並把白天剩下的湯圓放進去,煮一鍋米酒湯圓湯一傢人一起喝。

2.2、如果是下午或晚上吃剩下的湯圓,並且最近幾天都不想吃湯圓的時候,可以用漏勺將湯圓盛到菜籃子裡,放置10分鐘待水份滴幹後,倒入幹凈的塑料袋裡放到冰箱進行冷凍。下次取出來可以繼續煮著吃,或者用油炸著吃又是一種口味,再或者面包店做面包的糠,快餐店炸雞腿的糠也可以,包裹著湯圓一起炸也很不錯。

3、湯圓的功效與作用

湯圓不僅是一種傳統食品,而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專傢說做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。糯米“補脾胃,益肺氣之谷。脾胃得補,則中自溫,大便亦堅實。溫能養氣,氣充則身自多熱”。再者各類湯圓餡,如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,對身體均有不同程度的滋補功能和一定的藥效。

湯圓怎麼煮好吃

1、香蔥咸湯:通常制作的糯米粉小湯圓,用煮面條的方法來煮出咸味,吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊,在湯裡配上香蔥、香菇、肉末、蔥花,吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。

2、香蔥咸湯:通常制作的糯米粉小湯圓,用煮面條的方法來煮出咸味,吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊,在湯裡配上香蔥、香菇、肉末、蔥花,吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。

3、海苔絲湯:可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓,煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量,高湯半碗,海苔絲或裙帶菜少許,將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開,撒上小蝦皮沁香,加入煮好湯圓,盛碗後,撒點海苔絲裝飾,既好看又好吃。

4、棗仁粥湯:湯圓可以是花生、豆沙、芝麻餡等,煮好後可撈起。再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鐘,去薄皮;再將紅棗泡軟去核;杏仁泡軟去皮;全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。將這些棗仁泥用小火煮開,加入冰糖,淋在煮好的湯圓上,便成瞭一碗棗仁粥湯圓瞭。

吃湯圓的註意事項

1、湯圓雖然味道好,但也不能多吃

湯圓不宜多吃,畢竟湯圓屬於高熱量、高糖分的食品,其外皮是用非常精細的糯米粉制成,纖維非常非常少,其餡料中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂,熱量很高,一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米,因此,建議大傢,湯圓最好不要多吃,一天隻能吃3-4個即可。

2、最好不要當早餐吃

湯圓外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化,而人早起時胃腸道功能是最弱的,早餐吃元宵湯圓很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。

3、不能吃太燙

無論是吃元宵還是喝湯都要註意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。

4、晚餐和夜宵最好少吃湯圓

一些胃腸道功能弱的人在吃瞭元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則前面說過瞭,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。