剝芋頭手癢怎麼辦
剝芋頭手癢怎麼辦
1、剝芋頭手癢怎麼辦
1.1、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時,若將雙手放在爐火上方略烤一下,即可止癢。但使用此法時,須註意別灼傷手皮。
1.2、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時,用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻後用來洗手,也可止癢。
1.3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然後抹幹水漬,搽上一點風油精並加以輕輕擦拭,癢感即除。
1.4、用肥皂洗手,然後擦些白酒在手上,讓其自己揮發,揮發後再用肥皂洗手,即可止癢。
1.5、不小心接觸皮膚發癢時,塗抹生薑,可以止癢。
2、怎麼防止剝芋頭手癢
2.1、去皮的時候,戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。這樣就可以避免瞭。
2.2、倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你瞭。不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法。
3、芋頭的食用禁忌有哪些
首先,一般的人都可以食用芋頭,特別是老年人、淋巴結腫大、良性腫瘤,以及婦女乳腺增生、便秘的人。但是也不是所有人都適宜吃芋頭的,如果傢裡有糖尿病人的話,最好就不要食用芋頭瞭。而且,如果是有對芋頭過敏的話,建議不要碰芋頭或者食用芋頭,避免產生過敏的癥狀。
其次,因為芋頭松軟,很容易吃飽,因此不宜一次性吃太多,以免造成滯食和腹脹。
除此之外,最好將芋頭煮熟或者蒸熟後再食用,因為芋頭本身含有小毒,如果是生吃的話,就很容易發生中毒。另外,也不建議媽媽們吃完芋頭後馬上食用香蕉。
芋頭的做法
1、返沙芋頭
1.1、將芋頭去皮,用刀切成粗1CM長5CM的條,蒜壓茸備用。
1.2、鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色,基本熟制後撈出。
1.3、凈鍋上灶,將糖和水一同倒入鍋中開中火進行快速翻炒。
1.4、大約快速翻炒200多下,一直炒至糖漿起大泡變濃稠。
1.5、快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒,此時的糖漿還有些稀。
1.6、一直炒至糖漿變幹,在芋頭表面呈現出糖霜的感覺關火即可。
2、香芋排骨
2.1、排骨洗凈,放入加瞭料酒,蔥薑的開水中焯2分鐘後撈出控幹水分。
2.2、香芋去皮後切滾刀塊。
2.3、炒鍋熱油,蔥薑蒜爆香後下入排骨翻炒。
2.4、加醬油後繼續翻炒,加入冰糖翻炒片刻。
2.5、加水,無需很多。
2.6、大火燒開後轉小火,慢燉30分鐘。
2.7、加入香芋塊繼續慢燉至香芋熟爛,加其餘調味料出鍋。
芋頭怎麼存放
芋頭貯藏的最佳溫度為10℃～l5℃。在0℃以下或25℃ 以上時會受到傷害,低於0℃會受凍,因凍傷造成腐爛;在7℃以下會發生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐爛;高於25℃也會引起腐爛、脫水。貯藏芋頭有宜濕不宜幹之說,過幹也會導致腐爛,貯藏要求的適宜相對濕度為85%。
因此,鮮芋頭購買之後盡快食用,並且一定不能放入冰箱,當氣溫低於7℃度時,應存放於室內較溫暖、通風處保存。若需保存較長時間,可采用通風庫貯藏法:
1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。
2、放於溫度為10～15℃、相對濕度為85%～90%、通風良好的貯藏庫貯存,可長達5～6個月。
3、但需要註意的是,在貯藏初期,由於外界氣溫高,芋頭呼吸旺盛,要註意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15℃。
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