玉竹心子的營養價值
玉竹心子的營養價值
豬心的營養價值
豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。
每100克豬心含有能量426.53千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質26.61克,脂肪16.43克,碳水化合物45.54克,葉酸54.46微克,膳食纖維2.68克,生物素2微克,膽固醇151毫克, 維生素A17.4微克,胡蘿卜素26.4微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.56毫克,煙酸9.34毫克,維生素C12.9毫克,維生素E9.07毫克,鈣81.24毫克,磷487.34毫克,鉀817.87毫克,鈉1232.84毫克,碘0.12微克,鎂156.51毫克,鐵7.03毫克,鋅3.54毫克,硒16.98微克,銅1.1毫克,錳4.64毫克。
豬心真的能補心,豬心雖不能完全改善心臟器質性病變,但可以增強心肌營養,有利於功能性或神經性心臟疾病的痊愈,如心悸、心跳、怔忡。臨床有關資料說明,許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系,因此豬心能治療心悸、心跳、怔忡等癥狀。
玉竹的營養價值
蛋白質、粗纖維、尼克酸、鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液質、碳水化合物、維生素。
玉竹心子的熱量
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)119.00
碳水化合物(克)1.10
脂肪(克)5.30
蛋白質(克)16.60
維生素A(微克)13.00
維生素C(毫克)4.00
維生素E(毫克)0.74
硫胺素(毫克)0.19
核黃素(毫克)0.48
煙酸(毫克)6.80
膽固醇(毫克)151.00
鎂(毫克)17.00
鈣(毫克)12.00
鐵(毫克)4.30
鋅(毫克)1.90
銅(毫克)0.37
錳(毫克)0.05
鉀(毫克)260.00
磷(毫克)189.00
鈉(毫克)71.20
硒(微克)14.94
玉竹心子的宜忌人群
豬心適合人群
1、適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;
2、豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。
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