枸杞紅棗烏雞湯什麼時候放調料
枸杞紅棗烏雞湯什麼時候放調料
1先把烏雞洗幹凈。
2、剁成小塊。
3、鍋裡放水燒開,放入烏雞焯一下。
4、撈出來用水洗凈。
5、蔥切段、薑切片,桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
6、把烏雞放到電壓力鍋裡鍋裡,放入紅棗、枸杞、桂圓。
7、放入蔥、薑、料酒,添加足量水。
8、蓋上鍋蓋,插上電源按雞鴨鍵,40分鐘後就做好瞭。
9、打開鍋蓋,放入適量鹽攪拌均勻。
10、盛入碗中,即可享用。
枸杞紅棗烏雞湯的一般做法
枸杞紅棗烏雞湯一
1、先把烏雞洗幹凈,剁成小塊。
2、鍋裡放水燒開,放入烏雞焯一下。
3、撈出烏雞,用水洗凈。
4、蔥切段、薑切片,桂圓去掉外皮,和紅棗、枸杞一起洗凈。
5、把烏雞放到電壓力鍋裡,放入紅棗、枸杞、桂圓。
6、放入蔥、薑、料酒,添加足量水。
7、蓋上鍋蓋,插上電源按雞鴨鍵,40分鐘後就做好瞭。
8、打開鍋蓋,放入適量鹽攪拌均勻。
9、盛入碗中即可享用。
枸杞紅棗烏雞湯二
1、將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝幹水。
2、枸杞用溫水浸透,用水洗凈,瀝幹水。
3、紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核;刮去薑皮,切2片。
4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
枸杞紅棗烏雞湯三
1、黑不溜秋的烏雞洗凈哦,剁成塊然後放入熱水鍋中焯幾分鐘後撈起。
2、其它食材都洗幹凈哦,薑去皮切片,桂圓小心去殼哦。
3、砂鍋或者電飯鍋一個,倒入適量的清水,加入烏雞、紅棗、枸杞、桂圓、西洋參、薑片以及黃酒,開火!
4、大火煮開後轉小火煲2個小時,之後放入鹽調味就ok瞭。
5、也可以將所有食材都放入燉盅裡,之後隔水燉3個小時最後放鹽。
枸杞紅棗烏雞湯的由來
“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經濟、簡單,但功效頗佳,適合一傢大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚幹燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等癥均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時,“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養顏、益精明目的作用。
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