橘橙和橙子的區別
二、不是每個人都適合吃橙子三、吃橙子的註意事項
橘橙和橙子的區別
1、橘橙和橙子的區別
橘橙類,果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7～11個。紅色的甜一些,黃色的酸一些。橙類,主要指甜橙。果實呈圓形或長圓形,個頭大,表皮光滑,較薄,包裹緊密,不易剝離。果肉酸甜適度,富有香氣,汁特別的多。
2、橙子的營養價值
2.1、消食,去油膩。生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.2、預防“富貴病”。增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。
2.3、清腸。促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。
2.4、少得膽結石。 橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得瞭膽結石的人,除瞭吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。
2.5、常吃可以防癌。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發生有抑制作用。
3、 女性常吃橙子的好處
3.1、橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果,但對於女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。
3.2、橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
3.3、橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,有助於女性克服緊張情緒。
不是每個人都適合吃橙子
1、飯前或空腹。在吃飯前或空腹的時候,最好不要吃橙子,因為橙子中含有很多有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。
2、喝牛奶時。牛奶中含有豐富的蛋白質,易與橙子中的果酸和維生素C發生反應,凝結成固體。不但會影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛等癥狀、所以,喝完牛奶不宜吃橙子。
3、切忌用橙子皮泡茶。剛摘下來的橙子,大部分是用保鮮劑浸泡後才上市的,保鮮劑是一種化學制劑,對果肉沒影響,但是殘留到橙子皮上,卻很難洗掉。如果用橙子皮泡水喝,非常不利於健康。
吃橙子的註意事項
1、不要用橙皮泡水飲用。因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗凈。
2、橙子與蝦不宜同食。橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質,易刺激胃,呈現嘔吐等征兆。
3、橙子與豬肉不宜同食。橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合,生成不利於人體消化的物質,從而發生惡心、腹痛等癥狀。
4、橙子忌與檳榔同食。擯榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用,所以在食用橙子之後忌吃擯榔。
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