腎虛吃生菜好嗎
腎虛吃生菜好嗎
1、腎虛吃生菜好嗎
小編個人認為腎虛吃生菜還是不錯的,我們可以一起看看吃腎虛吃生菜的好處。
1.1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。
1.2、因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
1.3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
1.4、生菜中含有一種“幹擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生幹擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
2、腎虛吃什麼蔬菜好
2.1、韭菜
韭菜又稱“蔬菜偉哥”,中醫認為韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此醫學古籍稱之為“壯陽草”,現代人還給瞭它“蔬菜偉哥”的桂冠。
2.2、黃秋葵
黃秋葵又稱補腎草。主要要食用鮮嫩的蒴果,嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,諶比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補。
3、腎虛的原因
3.1、長期服用鎮痛類藥物
長期服用或大劑量服用一些消炎鎮痛藥物,如去痛片、消炎痛、撲熱息痛、阿司匹林等,容易引起腎損害。
3.2、經常憋尿
憋尿會導致尿路感染和腎盂腎炎,從而誘發腎虛。
3.3、飲食的不合理
現代人聚餐機會增多,自助餐成為瞭人們的首先,因此往往會吃入過量的“美味”,這些廢物大多經過腎臟排出,暴飲暴食的話增加腎臟的負擔。
3.4、過度喝飲料或者極少飲水
軟飲料和運動飲料的過度攝取會間接損傷腎,人體內的酸堿度為7.2,這些飲料普遍為高度酸性,飲用後體內酸堿度明顯改變。若長時間不喝水,尿量就會減少,尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加。這也是造成腎虛的一個原因。
生菜的做法
1、生菜排骨
材料:生萊一個,排骨4大塊,蒜1瓣,黑橄欖100克,色拉抽5場匙,香腸4條,鹽、胡權粉少許。
做法:
1.1、去掉生菜過綠的硬葉,將餘下的菜葉洗凈,濾幹水分。燒熱3湯匙色拉油。
1.2、蒜剝去外皮,置熱油中,隨即將生菜放入略炒,炒時加鹽和胡椒粉。
1.3、加蓋猛火煮片刻,待菜開始收縮時,收慢火煮半小時,加去核之黑橄欖同煮。
1.4、用另外2湯匙色拉油將排骨及香腸慢火煎熟,以鹽及胡椒粉調味,上碟趁熱食。
2、生菜扒雞腿
材料:雞腿500克,生菜250克,湯100克,油80克。
做法:
2.1、將雞腿用刀背拍松,放醬油下鍋炸至淺紅色。
2.2、炒勺內放油加蔥薑煸炒出味,加料酒,醬油,湯,白糖,味精,將雞腿放入,水幹時出鍋,改刀碼置盤內生菜上即可。
吃生菜的註意事項
1、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。
2、生菜對乙烯極為敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點。
3、生菜性涼,尿頻、胃寒之人不宜多吃,否則容易加重病情,甚至導致患者腹脹和腹瀉,引起食欲不振等。
4、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。
5、熟生菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間後,由於酶和細菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
6、對生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的,如果是對生菜過敏的話,食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀瞭,所以此類人群也要避免食用生菜。
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