活螃蟹怎麼去內臟

活螃蟹怎麼去內臟？螃蟹的營養很豐富，很多人都喜歡吃，但是卻沒有幾個人知道活螃蟹怎麼去內臟？那麼現在小編就來詳細的為大傢介紹一下吧。

二、盤點吃螃蟹的幾大禁忌三、哪類人吃蟹需謹慎

活螃蟹怎麼去內臟

1、活螃蟹怎麼去內臟

買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的污物沖洗幹凈,再放入淡鹽水中浸泡一段時間,這樣可讓螃蟹吐出胃中的臟東西,在浸泡的期間要註意多換水,直到螃蟹吐出的水幹凈為止。然後用手捏住其背部,懸空接近盤邊,讓雙鉗恰好能夾住盤弦。

2、黃褐斑是吃螃蟹造成的嗎

黃褐斑引起的原因與螃蟹沒有一絲一毫的關系,黃褐斑的引起原因主要是內分泌失調,因此月經不調、氣足不足,從而引起黃褐斑的。

但愛吃螃蟹也要有個度,因為螃蟹是寒涼之物,女性要少吃寒涼之物,不然會引起痛經這些毛病,而且有些疾病患者也不能吃螃蟹,比如肝炎、心血管、傷風感冒、脾氣胃寒等患者是禁吃螃蟹。

3、癌癥患者能吃螃蟹嗎

癌癥病人一日三餐的飲食可以與正常人相似,但需多吃一些對機體康復有益的食品。每日膳食中,蛋白質食品如奶,蛋,魚,肉,豆制品要略高於常人。

食物以鮮,活為好,忌食放置過久的動物性食品,多食天然綠色的蔬菜,水果,如胡蘿卜,南瓜,杏子,麥仁,青菜,番茄等。

螃蟹癌癥患者也是可以吃的,從中醫的角度看來,患有瞭癌癥是有腫塊的表現,所以可以多吃一些消腫祛瘀的食物。

盤點吃螃蟹的幾大禁忌

1、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃瞭螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶

最好不要飲茶。原因有兩點:

2.1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝瞭茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣瞭。

2.2、茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。

3、梨

梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要註意。

4、冰水、雪糕

同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。

5、羊肉

羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低瞭羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。

哪類人吃蟹需謹慎

1、肝炎患者不宜食螃蟹

肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

2、心血管病人忌吃螃蟹

螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。

3、有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹

傷風感冒的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。

4、凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹螃

蟹性寒,吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹,因食後易使舊病復發或病情加重。

5、有過敏體質的人應忌吃螃蟹

此類人吃瞭螃蟹後,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應,產生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。