芝麻香芋卷什麼時候放調料

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芝麻香芋卷什麼時候放調料

1、準備好原材料。

2、香芋去皮洗凈切成條。

3、香芋入鍋蒸熟。

4、蒸熟的香芋裡加入白糖、牛奶,碾成泥。

5、雞蛋蛋黃和蛋清分開,分別攪拌均勻。

6、面包片用搟面杖搟薄。

7、加入適量香芋泥。

8、卷起,封口處塗上蛋黃,然後粘好。

9、兩頭沾上雞蛋清,然後沾上芝麻。

10、鍋裡油燒到7成熱時下入香芋卷,炸至金黃出鍋。

芝麻香芋卷的一般做法

芝麻香芋卷做法一

1、將芋頭削皮切條,開始蒸蒸蒸蒸蒸。我蒸瞭大約40分鐘。

2、蒸好的芋頭碾成泥,加入牛奶,白糖拌勻。

3、將買來的面包片切邊,用搟面杖搟的薄一點。

4、將雞蛋的蛋清蛋黃分離

5、將一勺芋泥塗抹均勻在吐司上,吐司片卷起,並在封口處塗一層蛋黃。 然後兩頭蘸蛋清,蘸上白芝麻。(這步忘記照)最後效果是這樣的。

6、開火,鍋內加油,7成熱時放入吐司卷,中火炸,炸至表面金黃即可出鍋。

芝麻香芋卷做法二

1、芋頭洗凈、去皮、切成小塊。

2、放入鍋中蒸熟;在蒸熟的芋頭中加入綿白糖。

3、把加入綿白糖的芋頭碾壓成泥。

4、把面包片切去四邊。

5、用搟面棍把面包片搟薄。

6、抹上香芋泥。

7、慢慢卷起,在封口處刷上蛋液卷好。

8、兩頭也刷上蛋液,再沾上芝麻。

9、全部卷好瞭備用。

10、鍋中倒油,油溫6、7成熱時,放入香芋卷,炸至金黃色即可出鍋。

11、剛剛做好的香芋卷,還等什麼,敢快吃起來吧!

芝麻香芋卷做法三

1、將香芋去皮冼凈,切片,蒸或煮熟後搗爛成泥,放入白糖,奶粉或煉乳,熟花生碎成餡料。

2、將餡料摸在土司片上,卷成卷,蘸雞蛋液封口,卷的兩頭再蘸點雞蛋液,蘸上白芝麻,半成品就ok瞭。

3、吃時投入五六成油鍋中炸成金黃色即成。

芝麻香芋卷的由來

關於芋頭的來歷,有人說是原產於印度及東南亞一帶,漢時傳入中國,但這個說法能不能站不住腳似乎很值得商榷,因為在此之前中國古代文獻中就有關於“芋”就記載,至少在《詩經》中就出現瞭,《小雅·斯幹》中有“君子攸芋”的句子,據說這裡的“芋”就是指的芋頭。至於芋頭名稱的來由,則有這樣的說法:初時,人們看到它的樣子很是驚訝,就有瞭這個名字——“芋”的發音類似於嘆詞“籲”。這個說法或許有點道理,可從許慎《說文解字》中得到佐證:“大葉實根駭人,故謂之芋。”