桃的吃法_哪些人不能吃桃

桃的簡介

1、簡介

桃為薔薇科、桃屬植物。近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。桃是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。

2、圖片

桃子吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮,然後再用水沖洗,能較幹凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的,最好放半天再吃,等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃瞭會引起腹脹或腹瀉。

1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒瞭。

2、挑選桃子：用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜,太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。

3、不可多食,尤其是生桃更不能多吃,多食易使人腹脹並生癰癤。

桃的吃法（做法）大全

1、桃子果醬

材料：桃子500克(去皮去核後重量),白糖250克,檸檬汁半個或白醋25克

做法

1、桃子去皮去核,切成小塊。

2、到入白糖放一晚上。

3、然後將所有材料倒入小鍋中,再倒入檸檬汁或白醋。

4、用小火煮30分鐘,剛開始煮的時候會有浮沫,要去掉。時間長瞭就會沒有浮沫瞭。煮好後,即可裝瓶保存。

2、法式紅酒燉桃子

材料：桃子(硬一點的),檸檬汁,薄荷葉,冰糖,紅酒(酒越好味越正,更香濃)

做法：

2.1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋裡放少量清水和多一些紅酒、一定要沒過原料。

2.2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁。檸檬片最後可以用來裝盤。一定要把桃子煮透,讓紅酒侵入桃子內心，就可以裝盤。

哪些人不能吃桃、桃的註意事項

1、哪些人不能吃桃

1.1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。

1.2、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

1.3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。

2、桃的適用人群

2.1、桃子適宜低血糖者以及口幹饑渴之時食用。

2.2、適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用。

2.3、適宜肺病、肝病、水腫患者食用。

2.4、適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

3、桃的食用禁忌

3.1、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。

3.2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。

3.3、爛桃切不可食用。

3.4、是桃子忌與甲魚同食。

3.5、沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃瞭會引起腹脹或腹瀉。