貢梨的營養價值_吃貢梨的好處
貢梨的屬性
1、科屬
貢梨屬於水果類。
2、產地
貢梨,原產於碭山,現主產地為陜西省中南部地區。
3、別名
貢梨的別名是碭山梨。
4、簡介
碭山貢梨果實碩大,黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜,生吃可清六腑之熱,熟吃可滋五臟之陰。相傳乾隆皇帝下江南,路過碭山,口渴難挨,便叫隨從摘下梨來解渴,他在樹下沒有接住,他遍地尋找,結果連個梨核也沒有尋著。
原來那梨掉在地上,頃刻間如冰雪融化,化為烏有。越是吃不著的東西越是想吃,乾隆當即降下聖旨,封碭山梨為貢品。
5、圖片
貢梨的營養價值、吃貢梨的好處
西部貢梨的營養價值成分分析,梨子營養十分豐富,並且水分充足。每100克鮮梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白質0.1克,磷6毫克,維生素C4毫克,鐵0.2毫克,無機鹽鈣5毫克,硫胺素0.02毫克。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。
梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽幹、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有潤燥消風,醒酒解毒等功效。
吃貢梨的最佳時間
梨屬於寒性的食物,不建議早上吃,最好在白天吃。
每天都吃750公克的梨,吃完再測小便中的多環芳香烴代謝物1-羥基苡含量。結果發現,吸煙6小時後再吃顆梨,血液中的1-羥基苡會經尿液大量排出;反觀飯後6小時不吃梨的老煙槍,經尿液排出的1-羥基苡含量,就明顯減少。
貢梨的選購方法
良質梨果實新鮮飽滿,果形端正,因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色,成熟適度(八成熟),肉質細,質地脆而鮮嫩,石細胞少,汁多,味甜或酸甜(因品種而異),無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。
劣質梨果形不端正,有相當數量的畸形果,無果柄,果實大小不均且果個偏小,表面粗糙不潔,刺、劃、碰、壓傷痕較多。
貢梨的副作用
過多的吃貢梨,有的人容易腸胃不好導致腹瀉,註意觀察自己是否有腹瀉的,沒有的話一般關系不大。
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