獼猴桃和奇異果有什麼區別
獼猴桃和奇異果有什麼區別
1、獼猴桃和奇異果有什麼區別
1.1、奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似,奇異果表層的毛分佈非常均勻,甚至都出現瞭沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的,比較舒服。而獼猴桃的絨毛分佈不均勻,摸起來手感比較粗糙。
1.2、另外,獼猴桃的奇異果吃的時間也是不同的,獼猴桃要在熟透瞭的情況下才好吃,酸甜酸甜的,最好把它放在蘋果堆裡放上幾天。可奇異果就不同瞭,它在硬硬的情況下吃也比較香甜。
其實獼猴桃和奇異果是“親生姐妹”,但由於產地不同被賦予瞭不同的名稱和價格,大傢可以根據自己的喜好來選擇,二者都是營養豐富的佳果哦!
2、獼猴桃的營養價值
被譽為“水果之王”的獼猴桃,酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
3、奇異果能減肥
奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說,奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收,還可以令人產生飽腹感。因此,奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
奇異果不宜空腹吃,食用時間以飯前飯後1—3個小時較為合適。最佳的食用狀態,是在奇異果微微有一點軟的時候。用手指肚輕輕按壓奇異果的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。
獼猴桃怎麼去皮
獼猴桃口感清脆、酸甜適口,是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮,剝也剝不掉,用刀削確實很浪費,有沒有一種好的獼猴桃去皮方法,現在來介紹幾種去皮方法。
1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除,然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。
2、也可以將獼猴桃切對半,將一半獼猴桃果肉朝上,然後用刀子順著皮挖,這樣可以挖出半個完整的果肉。
小編提示:
獼猴桃的皮難去,一般的是不熟的獼猴桃,不熟的獼猴桃很酸,口感不好。如果買到瞭生的獼猴桃,可以和成熟的其它果實放在一起,很快就會熟,熟瞭的獼猴桃皮一捏就掉瞭。因此在挑選獼猴桃的時候,要註意如果想馬上吃,就要挑軟的,想放幾天的話,可以挑硬一點的。
如何挑選奇異果
1、看硬度。溫柔而細致地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選瞭,回傢後要馬上食用。
2、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。
3、看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。如果消費者如此選擇,就能避免農民被迫使用膨大劑的麻煩。
4、看顏色。濃綠澀果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素和保健成分含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
-
2
-
8