2017-01-14 11:00:59
吃西瓜代正餐減肥可靠嗎?
夏天來瞭，愛美的女士們又在考慮或正在進行著吃西瓜代替正餐的減肥計劃，西瓜水分多，大多數人認為吃西瓜很快就可以透過排尿將吃進去的西瓜“移”出體外。然而，網上也流傳著“吃一個西瓜等於吃6碗米飯”的說法，這又讓不少女士憂慮：吃西瓜減肥到底靠不可靠呢?
根據中國食物成分表資料顯示，100克(2兩)米飯的能量是116卡路裡，透過計算可得，與之能量相當的西瓜可使用部分應為446克，也就是說，一碗4兩重的米飯能量與892克西瓜能量相當，也就是不到2斤，按照切成牙的方式計算，差不多就是4~5塊，其含糖量等同於25.9克白砂糖。這樣看來，網上所說的“吃一個西瓜就等於吃6碗米飯”的說法不準確，但是西瓜含糖量確實較高。
“透過吃西瓜減肥並不可靠”， 西安營養學會副主任、國傢一級營養師張嫿，因為西瓜含水量較高，食用後很容易產生飽腹感，但是消化和吸收都極快，食用後沒多久就會產生饑餓感，本來想用西瓜代替晚餐，結果卻因為餓得快就得進食，這樣不僅起不到減肥的作用，反而有可能會增重，雖然也有人會選擇抑制饑餓感不進食，但時間長瞭就會引起免疫力下降。
“其實西瓜算是低熱量食物，鳳梨 、檸檬、奇異果 這些水果的熱量也不算高，但是也不能因為低熱量就可以多吃，隻要吃過量瞭也會發胖。”張嫿表示，除瞭西瓜，荔枝、桂圓、葡萄也需要註意，其中都含有葡萄糖成分，不宜多吃，特別是糖尿病等慢性病人更不能貪嘴。她建議成人吃西瓜，或者吃其他水果，每天的攝入量保持在200克到350克左右為宜，此外，主食、禽蛋、蔬菜特別是深色的葉菜、水果每天都要適量攝入，這樣才能保證人體營養均衡。
西瓜應選在午後吃
北京電力醫院營養科主任崔軍強調，西瓜雖好，還要註意限時限量，挑準時間吃西瓜，才能恰當發揮其解暑的功效。
崔主任建議，吃西瓜不妨選在午睡之後。夏日氣溫高，出汗多，人體會因大量汗液的排泄而導致體內糖分缺失，午睡後血糖偏低的情況很普遍，這就是為何不少人有一覺醒來仍舊感覺頭暈乏力。而此時吃些西瓜，可以及時補充糖分，增加血液中葡萄糖濃度，緩解頭暈乏力的不適感。
此外，夏天室內環境幹燥難耐，午睡醒來常常感覺喉嚨幹澀，也可以喝西瓜皮水綠豆湯，或者直接用曬幹的西瓜皮泡茶沏水，它的清熱作用可以緩解口幹和咽喉疼痛。（）