2017-02-05 11:01:09
孕婦吃什麼補鐵？
1、木耳燒豆腐
原料：豆腐200克，水發木耳50克。蔥花10克，薑絲5克，精鹽4克，高湯50克，油15克。
做法：豆腐切2厘米長、1厘米寬、0.6厘米厚的片;木耳洗凈，撕成小朵。鍋內放入油燒至六成熟，下蔥花、薑絲，炒出香味，放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘，出鍋裝盤。
2、牛肉絲炒芹菜
原料：精牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味素 2克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。
做法：牛肉洗凈，切成絲，放碗內，加精鹽、水淀粉拌勻，芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長的段，用沸水燙，撈出，瀝幹。鍋內放入油燒至六成熟，下牛肉絲滑透撈出，瀝油原鍋底油燒至七成熟，下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。（東方IC）