老醋土豆 米怎麼做不錯吃？

　　老醋土豆 米

　　材料：土豆 米200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜若幹。

　　調料：老陳醋2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(生抽也可以不加)、綿白糖1茶匙(5g)、鹽1茶匙(5g)、色拉油少許。

　　制作方法：

　　1、將土豆 米油炸熟，鍋中座油，油熱後調小火放入小粒土豆 炒熟 晾涼備用;

　　2、將生菜洗凈切絲、香幹切丁、小蔥切末;

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;

　　4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香幹丁墊底，放上炸好的土豆 米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。

　　5.當土豆 完全涼後 將香菜、洋蔥、蔥花拌進土豆 裡。

　　6.白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在土豆 上即可。

　　功效：

　　清熱、活血。降血壓和降血脂，對保護血管壁、封鎖 血栓形成有較好的作用。（東方IC）