2017-02-17 11:01:22
喝牛奶上火怎麼辦？
有傳言“喝牛奶會上火”，以至於在日常生活中很多人都不敢喝牛奶。什麼叫“上火”?一般是指中醫所說的口舌生瘡、咽喉腫痛等“火氣上炎”的癥狀，也泛指頭昏、面紅、失眠等“肝火”癥狀。可是，上述“上火”癥狀是其他原因所引起的，與喝牛奶毫無關系。
中醫認為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效。此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒。
喝牛奶之所以會導致上火現象，這是因為牛奶的蛋白質含量非常高，而且也含有大量的脂肪，這些營養物質都屬於凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸，身體不那麼容易消化吸收。
特別是對於腸胃功能較弱的嬰幼兒來講，他們身體吸收牛奶營養物質的能力更弱。如果隻喝牛奶而喝水少的話，牛奶中的營養物質更不容易被消化，會導致大便幹燥，甚至引起便秘等，而這就被人們說成是牛奶導致的上火。
無論是成年人還是嬰幼兒，在喝完牛奶之後最好能多喝點溫開水。如果是嬰幼兒，還可以在每天下午給他們喂一些果汁、菜湯之類富含水分的湯水。除此之外，在牛奶中加蜂蜜也可以解決喝牛奶上火的問題。
牛奶的營養價值高，如果飲用方法不正確，不僅吸收不到牛奶的營養成份，反而會對身體造成不利。喝牛奶的正確方法，一起來看看。（東方IC）