2017-03-21 11:00:49
韭菜花炒雞蛋
步驟
1.把材料準備好。
2.韭菜花洗幹凈，切段。
3.雞蛋磕進碗裡，加入食用油。
4.加入鹽。
5.再加入5—6次半個雞蛋殼的水。
6.將雞蛋打散。
7.熱鍋下油，油燒至7成熱時，倒入雞蛋液。
8.攤炒成滑蛋，鏟起備用。
9.熱鍋下油，油熱後倒入韭菜花。
10.大火，快手翻炒。
11.炒至韭菜花轉色後，加入炒好的滑蛋。
12.加入小許砂糖、鹽，翻炒均勻即可。
13.翻炒均勻就可以裝碟開吃瞭。（東方IC）