白蘿卜海帶排骨湯的做法

　　白蘿卜海帶排骨湯做法

　　燉排骨的經典搭配就是海帶燉排骨，如今再加上這清新的白蘿卜，湯味淡雅，怡人。

　　食料的準備

　　白蘿卜一根，排骨400克，海帶100克，鹽適量，小蔥1根，醋1小勺，紅棗4個。

　　方法步驟

　　1、排骨焯水洗凈去異味備用。

　　2、白蘿卜去皮切滾刀塊，薑切小片。

　　3、海帶洗幹凈切段，大紅棗準備好。

　　4、鍋中一次加入足量的清水，放入排骨和薑片，再加一小勺醋調均煮開，等排骨煮開鍋後加入準備好的白蘿卜，再房間海帶和紅棗，電飯煲按煲湯鍵煲一個半小時。

　　5、煲好後加入鹽和小蔥提味。

　　小貼士

　　1、排骨要焯下水去味，這樣煲出來的湯才純。

　　2、蘿卜塊不要切太小，以免煲化瞭排骨還沒有熟。

　　3、加幾滴醋可促進排骨的鈣質吸收。（）