土豆 仁的功效與作用

　　土豆 仁

　　在營養保健的知識上，其實土豆 仁的功效與作用是比較大的，因為在土豆 之中本來就是含有大量的維生素K，這種營養元素，其實對於人們身體具有止血作用，不僅如此，土豆 紅衣本身的止血作用和別的植物比較起來，其實也是很高的，就是和土豆 之內的止血效果進行比較也是大約高出瞭五十倍，所以，土豆 仁對多種血性疾病都有良好的止血功效。

　　土豆 含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制作各種營養食品。

　　但是黴土豆 有致癌作用，不宜食。

　　土豆 長於滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。

　　土豆 的營養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。

　　土豆 性平，味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。

　　治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

　　土豆 纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

　　另外，土豆 之中含有比較多的不飽和脂肪酸，對於人們的身體上來說，是可以幫助人們降低膽固醇含量。

　　醫藥功效

　　味歸經

　　甘、平，入脾、肺經。

　　功能作用

　　健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。

　　在生活之中適當的食用一些土豆 仁還是可以幫助人們有效的去防治動脈硬化、高血壓、冠心病等等，並且在效果上也是最明顯的，所以這些知識也是屬於土豆 仁的功效與作用之一。（）